今日のお天気　　　　　　

　以前ブログでご紹介した 「ユンソナさんのキムチチゲ鍋」

　簡単で本格的な本場の味で美味しかったです。

「レシピを掲載してください！」 との事だったのに

　最近ブログ更新が減っていて遅くなりました

材料（４人分）

白菜キムチ　 （８００グラム）　２パックぐらい

豚肩ロース （豚バラ・しゃぶ肉・ ツナ缶 でもいい）　２００グラム

ニンニク （２片）　 　バター （大１～２）　 タマネギ （１個）

木綿豆腐 （１丁）　　　 ネギ （あれば青い部分から１本）

　水　 ４カップ　　 　塩・砂糖 　（少々）

レシピ

　１． 熱した鍋にサラダ油（大２）を敷き、豚肉を炒める。　

　２． 　豚肉が白っぽくなったら、一晩常温保存したキムチを加え焦げないように炒める。　

（前の晩から常温にした方が酸味があって）

　３．　 みじん切りにしたニンニクとバター（これが隠し味で美味しい）

　　　　　スライスたまねぎを炒め合わせる。

　４．　 水を注ぎ、中火からやや弱火でフタをして１５ほど煮込む。

５． 　　大きめに切った豆腐と長ネギを入れ、塩・砂糖を加え少し煮込むと

　ものすご～く簡単で　どんどん食べられて、ヘルシーで身体がポカポカでたまりませ～ん

バターと砂糖の隠し味 がまろやかになって更に美味しさアップです。

　我が家の人気メニューになって何度も作ってます

ユンソナさん、ありがとう～ 　

　カムサ　ハム　ニダ～。　　チョンマル　マシッソヨ～