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えくる3853
還暦を過ぎてなお、社畜のように仕事してます。 緑内障や関節症や、自律神経やられたり このまま年をとっていくのはおもしろくなーい！！ これからは、楽しみごとを毎日ひとつでも 作って生活していきたいです。
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2014年04月22日
カテゴリ： ごはんのとも
新玉ねぎがあったので
一度作ってみたかった料理に挑戦
「玉ねぎのインド風浅漬け」ってやつ。
インドで「アチャール」といわれる箸休めの料理らしい。
スパイスとしては
カイエンペッパーを加えたもの。
ピリッとして、おいしい！！
もっとピリッとさせたくて、
ちょっと増量したら、かなりのピリっ。
いい具合というものがあるのかもしれない。
一度作ってみたかった料理に挑戦
「玉ねぎのインド風浅漬け」ってやつ。
インドで「アチャール」といわれる箸休めの料理らしい。
スパイスとしては
カイエンペッパーを加えたもの。
ピリッとして、おいしい！！
もっとピリッとさせたくて、
ちょっと増量したら、かなりのピリっ。
いい具合というものがあるのかもしれない。
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あさごはんのとも 2014年04月12日
Re:玉ねぎのインド風浅漬け(04/22)
risa さん
見た目は辛くなさそうなのに…一度食べてみたいです。
(2014年04月22日 07時58分41秒)
コメントありがとう
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