2005年06月30日
テーマ： 猫倶楽部(936)
カテゴリ： その他
連日暑い日が続きますね
なので夏ばて防止と言う事で
鰻ウンチクをチョコッと書いてみます
土用の丑の日(7/28)も近いということで…
土用の丑 (一般論)
【土用の丑の日は「平賀源内」が作った】
売り上げ不振のウナギ屋に相談を受けた
平賀源内が「今日は土用の丑の日」と書いた
張り紙を出したら評判になって、それから
土用の丑の日にウナギを食べる習慣が出来たそうです
関西と関東
【上方と江戸との調理の違い】
関西ではウナギの蒲焼は
商人は「腹を割って話す」という意味で
腹の方から割いて焼きます
関東では武士の「切腹」に繋がると言うことから
背開きにしてから焼きます
栄養的には
ビタミン（A、B1、B2、D、E）EPA、DHA
レシチン、コラーゲン、ミネラル
夏バテ解消、視力回復、生活習慣病予防
脳細胞活性化等さまざまな効果
シッポの方が美味しいと言うのは
頭側の胸部は脂肪分が多いので
あっさりしたシッポ側が好まれるのかも？
深蒸しうなぎの山椒炊き
うなぎ串白焼き
送料込浜名湖産うなぎセット
送料込鰻お楽しみセット
良い物発見！
ひんやり かまくらハウス
可愛い猫の和の小物は あっみーつけた あおの店 がオススメです
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張り紙を出したら評判になって、それから
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関西と関東
【上方と江戸との調理の違い】
関西ではウナギの蒲焼は
商人は「腹を割って話す」という意味で
腹の方から割いて焼きます
関東では武士の「切腹」に繋がると言うことから
背開きにしてから焼きます
栄養的には
ビタミン（A、B1、B2、D、E）EPA、DHA
レシチン、コラーゲン、ミネラル
夏バテ解消、視力回復、生活習慣病予防
脳細胞活性化等さまざまな効果
シッポの方が美味しいと言うのは
頭側の胸部は脂肪分が多いので
あっさりしたシッポ側が好まれるのかも？
深蒸しうなぎの山椒炊き
うなぎ串白焼き
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良い物発見！
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[その他] カテゴリの最新記事
Re:チョコッとウンチク鰻編(日記の猫雑貨一部更新)(06/30)
rirarira14
さん
うなぎについてよーくわかりました。これで私も友達に大きな顔でウンチクを披露できます。^_^;
(2005年06月30日 16時24分03秒)
Re:チョコッとウンチク鰻編(日記の猫雑貨一部更新)(06/30)
niniko♪
さん
Re:チョコッとウンチク鰻編(日記の猫雑貨一部更新)(06/30)
こんちは～
うなぎ…、今日たまたまお昼にうなぎを食べたとこだよ～
いつもは途中で飽きちゃうんだけど、今日は食べきれました！
これで夏を乗り切らなければねっ!! (2005年06月30日 19時18分19秒)
うなぎ…、今日たまたまお昼にうなぎを食べたとこだよ～
いつもは途中で飽きちゃうんだけど、今日は食べきれました！
これで夏を乗り切らなければねっ!! (2005年06月30日 19時18分19秒)
Re:チョコッとウンチク鰻編(日記の猫雑貨一部更新)(06/30)
kitten-y
さん
Re:チョコッとウンチク鰻編(日記の猫雑貨一部更新)(06/30)
nyanyagon
さん
土用の丑の日。
今では当たり前のように、スーパーなどでも
こぞってウナギを買い求める姿を目にしますが・・
売り上げ不振がキッカケだったとは＼(￣□￣；)／
私はウナギは苦手で、いつも匂いだけです（笑）
(2005年06月30日 22時05分23秒)
今では当たり前のように、スーパーなどでも
こぞってウナギを買い求める姿を目にしますが・・
売り上げ不振がキッカケだったとは＼(￣□￣；)／
私はウナギは苦手で、いつも匂いだけです（笑）
(2005年06月30日 22時05分23秒)
明日はうなぎか？？
ニャゴロ
さん
こんばんは～♪
お酒が入って、いつも以上に気分爽快？のニャゴロです♪(^○^)
この暑い中でも、「夏バテ」の兆しが一向に見えないニャゴロ・・（「夏バテダイエット」なんて、楽そうな事も考えていたのですが・・(^^ゞ ）
だけれど、うなぎはおいしそう♪
明日の夜はうなぎになるか？？(ﾟoﾟ) (2005年06月30日 23時48分17秒)
お酒が入って、いつも以上に気分爽快？のニャゴロです♪(^○^)
この暑い中でも、「夏バテ」の兆しが一向に見えないニャゴロ・・（「夏バテダイエット」なんて、楽そうな事も考えていたのですが・・(^^ゞ ）
だけれど、うなぎはおいしそう♪
明日の夜はうなぎになるか？？(ﾟoﾟ) (2005年06月30日 23時48分17秒)
Re:チョコッとウンチク鰻編(日記の猫雑貨一部更新)(06/30)
るい033
さん
私の大大大大大好物
abycho
さん
それは 白焼き (￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
10年くらい前に 鰻三昧を食べたました
寝ていると 顔が‥‥‥‥妙な感じ
暗闇で顔に触るとビチャビチャ‥‥‥‥‥（・・;）ハテ？
電気をつけたら鼻血でした～～～～
(2005年07月01日 01時18分23秒)
10年くらい前に 鰻三昧を食べたました
寝ていると 顔が‥‥‥‥妙な感じ
暗闇で顔に触るとビチャビチャ‥‥‥‥‥（・・;）ハテ？
電気をつけたら鼻血でした～～～～
(2005年07月01日 01時18分23秒)
Re:チョコッとウンチク鰻編
スイーツだいすき！
さん
鰻で暑さを乗り切るとは、昔の人は賢いですね。ビタミンの研究も進んでない時代なのに。うんちく、勉強になりました。
昨日はありがとうございました。 (2005年07月01日 10時50分13秒)
昨日はありがとうございました。 (2005年07月01日 10時50分13秒)
うなぎ～～～～！
親猫 “Mommy”
さん
うなぎ～～～！
買いに行かなきゃ！ 高いけど。
うちの旦那は 私がうなぎ食べると 凄い形相で
『本当に食べるの？』って聞くんですよ･･･
旨いのに･･･ (2005年07月02日 02時55分24秒)
買いに行かなきゃ！ 高いけど。
うちの旦那は 私がうなぎ食べると 凄い形相で
『本当に食べるの？』って聞くんですよ･･･
旨いのに･･･ (2005年07月02日 02時55分24秒)
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