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2009.01.17

羽田空港人気の空弁『焼きいなり』

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カテゴリ：食品．スイーツ

山下ミツ商店の油揚げでいなり寿司をつくりたい。

大きい、甘くない、バリッと香ばしい空弁[焼きいなり]。

こんがりバリッと直火で炙った油揚げ、[焼きいなり]は網焼きした揚げの香ばしさそのままのいなり寿司。

甘い煮汁がじわっとしみでる従来のいなり寿司とはまったく異なる豪快な大きさと食感。

ざっくり厚い油揚げは白山麓・白峰の山下ミツ商店のオリジナル。

油揚げにダシをきかせた調味液を含ませ、焦げ目をつけてこんがりと直火焼きした皮に鶏ごぼうとちらし寿司をそれぞれ詰めた。

皮はサックリ，ご飯はふっくら、内側が粗いスポンジ状になるよう工夫した厚い揚げは味が詰めた寿司飯となじみやすく、食感もパリッとしている。

羽田空港の空弁として人気の[焼きいなり]は、そのままはもちろん、電子レンジで温めれば熱々でさらにおいしい。

どっしり大きないなり寿司、あっさり甘くないいなり寿司、[焼きいなり]にはオリジナルなおいしさがたっぷりと詰まっている。

焼きいなり　5箱入（稲荷寿司） 4.000円（税込）

モンドセレクション金賞

合成着色料・保存料は一切使用していません

ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜

バリ辛・激辛・中辛・明太子・小辛・ごま高菜の6種類から選べます

辛子高菜2袋セット 1.050円 (税・送料込)

静岡の茶農家の方たちは、出荷するお茶以外に、自分たちが自家用に飲むお茶は別に蓄えています。

そのお茶は最後の選別仕上げをしていないので、葉も茎も粉茶も、一緒に入っています。

お茶のことを知り尽くした茶農家の茶は、見た目はそろっていませんが、飲んでもらえば「うまい！」

ご覧のように、茶葉に葉も茎も粉茶もいっしょに入っています。

あえて選別しないことで、昔ながらの茶本来の味がします。

また手間を省くことでお安くおいしいお茶がお届けできるのです！

少し粉っぽいと思われるかも知れませんが、急須にたっぷりの茶葉を入れて、茶園の茶を豪快に味わってください！