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2012.09.20
カテゴリ： 家事・事件
調子に乗って、お菓子作りとかしてみる
私が作れるお菓子は限られているので、また コレ（ヨーグルトケーキ） を。
ビスケットとバターで作る土台？は今回省きます。 （面倒だから～ｗｗ）
～作り方～
ヨーグルト・生クリーム・砂糖・レモン汁を混ぜ、更に溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
冷やし固めて 完成
でも生クリームは買ってないので、牛乳
（ムースっぽさが無くなるかもしれないけど、同じ乳製品だし）
出来ましたよ～牛乳なのでちょっとさっぱりしてるけど。
ゼラチンは沸騰させちゃダメなのですよね
毎回ゼラチンに気を遣います┐(´д｀)┌
水でふやかしてね、それをヨーグルト液に混ぜる。
冷えたゼラチンを、冷えたヨーグルト液にそのままとろ～っと入れた ものだから、
ふやかした時に所々固まったゼラチンは、溶ける事ができず・・・（やばし）
完成したヨーグルトケーキには、チュルッとしたゼラチンの塊が残っちゃいました＿|￣|○
今回はもっと長い感じでして
『大好きなくずきり入りだ』 と思う事にして食べてみたけど、
やっぱりくずきりじゃないんだなぁ、これが
その食感が時々口の中に残って、
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最終更新日
2012.09.20 00:20:01
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