2010年05月29日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10632)
カテゴリ： cooking
「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」
からブルーベリーマフィンを作りました。豆腐を使っているので中がしっとりもっちり後引くおいしさです。
実はこのマフィン 卵、バター、砂糖、牛乳を一切使っていません！！
「えっ？」って思うでしょ～
でもね～レシピの通り作るとマフィンが出来ちゃうの。
バターたっぷりのマフィンもおいしくて好きだけど、食べた後に罪悪感とか胃もたれ（年寄りか！？）とかあるからこのレシピはとっても助かります＾＾
本ではドライブルーベリーを使うようになっていたけど、冷凍ものでもできると書いてあったので
今回は冷凍ブルーベリーを凍ったまま生地に混ぜて焼きました。
ブログランキングに参加しています。
ポチっと応援してもらえるとうれしいです→
にほんブログ村
参考にしたのはこの本
なかしましほさんの本
↑この本は今までのと雰囲気が違うみたいです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年05月30日 13時42分18秒
[cooking] カテゴリの最新記事
-
カプレーゼとボロネーゼ 2024年06月24日
-
簡単スコーン 2017年02月03日
-
手作り肉まん 2016年02月04日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
