鯖の味噌煮

昨日の夕食は鯖の味噌煮がメインで、イカとクリーンアスパラの炒め物でした。

鯖はあまり好きな魚ではないですけど、味噌ににすると結構美味しいです、しっかり煮込んで有るので周りのヒラヒラ部分もとろける感じで美味しかったです。

イカも柔らかくて、普通に美味しく食べられました、酒のつまみにも良さそうでしたので、余ったらPearun のつまみになっちうでしょう。

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最終更新日 2008年02月14日 09時50分59秒
コメント(22) | コメントを書く

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■コメント

Re:今朝のPearun(02/14)

四国を歩くさん

おはようございま～す。
確かに部屋は明るそうですね。こっちもいい天気ですよ～
今日は、伊予路に春を告げるお祭りへ行き
久しぶりに写真を撮ってきます。
(2008年02月14日 08時42分28秒)

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Re:今朝のPearun(02/14)

さぁちゅんさん

はじめまして！

今ちょうどパソコンにむかってらっしゃるのですね？
私といっしょですね～(*^_^*)
(2008年02月14日 08時44分11秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

sara1520 さん

鯖は大好きな魚です
味噌煮も塩鯖も
お酒にご飯にぴったりです（笑）
イカってすぐ硬くなるので、炒めたり煮たりするの
難しいです
今度アスパラと炒めてみます
(2008年02月14日 10時44分46秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

あき9395 さん

鯖の味噌煮でご飯がなん杯も食べられます。
とてもバランスがよくて　何度も言いますが素晴らしい！師匠と呼ばせていただきます。 (2008年02月14日 11時15分31秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

lameteo さん

アハハ、なぜか帰結は酒のつまみが出て来ますね。（笑）
カップラーメンと違って豊かです。
夕飯の残りをお弁当にした方が全然いいです。 (2008年02月14日 11時21分55秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

ぴんくのうさぎ7793 さん

煮魚　いいですよねぇ～
基本的に和食が好き（＾＾

ごはん食べながら　いっぱい　するほうですか？

うさぎは　お出かけの時
しかも　じじ（旦那さま）が居る時にねぇ (2008年02月14日 12時38分26秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

でこちゃん1685 さん

=この分量は何人前でしょう？ (2008年02月14日 13時50分59秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

あちゃちゃもさん

まぁ～、昨晩の夕食も品数豊富ですね～～。奥様一人で作られるんですか？

あっ、今日初めて気付きました～。Pearunさんの誕生日、義父と同じ日ですぅ。それから、実母と１日違いですぅ。 (2008年02月14日 18時28分23秒)

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Re[1]:今朝のPearun(02/14)

Pearun さん

四国を歩くさん
＞おはようございま～す。
＞確かに部屋は明るそうですね。こっちもいい天気ですよ～
＞今日は、伊予路に春を告げるお祭りへ行き
＞久しぶりに写真を撮ってきます。
-----
お祭り見にいくんですか、面白い写真楽しみです、傑作ゲットして来てください。
(2008年02月14日 19時09分02秒)

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Re[1]:今朝のPearun(02/14)

Pearun さん

さぁちゅんさん
＞はじめまして！
＞
＞今ちょうどパソコンにむかってらっしゃるのですね？
＞私といっしょですね～(*^_^*)
-----
はい朝の日課でメール返信やプログ書きしてます。
(2008年02月14日 19時10分06秒)

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こんばんは

evo2ko1 さん

アスパラは炒めないで、ゆがいて食べるのが好きです。
今度、炒めてみますね。 (2008年02月14日 19時11分40秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

sara1520さん
＞鯖は大好きな魚です
＞味噌煮も塩鯖も
＞お酒にご飯にぴったりです（笑）
＞イカってすぐ硬くなるので、炒めたり煮たりするの
＞難しいです
＞今度アスパラと炒めてみます
-----
鯖の好きな方って本当に好きですよね、Pearun はあまり好きな魚では無いんですけど、味噌煮は美味しいと思います。
(2008年02月14日 19時13分41秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

あき9395さん
＞鯖の味噌煮でご飯がなん杯も食べられます。
＞とてもバランスがよくて　何度も言いますが素晴らしい！師匠と呼ばせていただきます。
-----
味噌の味が勝負なんですけど、結構美味しかったです。
(2008年02月14日 19時17分28秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

lameteoさん
＞アハハ、なぜか帰結は酒のつまみが出て来ますね。（笑）
＞カップラーメンと違って豊かです。
＞夕飯の残りをお弁当にした方が全然いいです。
-----
そーなんですよ、何故か酒のつまみは作ってくれないので毎日自前で探しています、残り物がメインなんですけど。
(2008年02月14日 19時19分13秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

ちょびぱぱさんさん

こんばんは～

晩ご飯がまだなんでヨダレがだら～っと出ます。(>_<)
イカの炒め物がおいしそう～、腹減った～ (2008年02月14日 19時20分39秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

ぴんくのうさぎ7793さん
＞煮魚　いいですよねぇ～
＞基本的に和食が好き（＾＾
＞
＞ごはん食べながら　いっぱい　するほうですか？
＞
＞うさぎは　お出かけの時
＞しかも　じじ（旦那さま）が居る時にねぇ
-----
食事の前にいっぱいやって食事の後でパソコンをたたきながら又少し呑むて感じですね。
(2008年02月14日 19時21分22秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

でこちゃん1685さん
＞=この分量は何人前でしょう？
-----
鯖は各自一皿づつで、他は３人で共用って感じですね。
(2008年02月14日 19時23分07秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

あちゃちゃもさん
＞まぁ～、昨晩の夕食も品数豊富ですね～～。奥様一人で作られるんですか？
＞
＞あっ、今日初めて気付きました～。Pearunさんの誕生日、義父と同じ日ですぅ。それから、実母と１日違いですぅ。
-----
ほとんど上の子供が作っているんてすよ、メニューは合い方と相談している様ですけど。
誕生日同じ何てきぐうですね。
(2008年02月14日 19時26分02秒)

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Re:こんばんは(02/14)

Pearun さん

evo2ko1さん
＞アスパラは炒めないで、ゆがいて食べるのが好きです。
＞今度、炒めてみますね。
-----
ゆがいてマヨネーズで食べる事も有りますし、サラダに入れたり色々ですね。
(2008年02月14日 19時28分45秒)

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Re[1]:鯖の味噌煮(02/14)

Pearun さん

ちょびぱぱさんさん
＞こんばんは～
＞
＞晩ご飯がまだなんでヨダレがだら～っと出ます。(>_<)
＞イカの炒め物がおいしそう～、腹減った～
-----
結構柔らかで美味しく食べられました。
(2008年02月14日 19時30分07秒)

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Re:鯖の味噌煮(02/14)

やじさん上総んさん

鯖は味噌やしょうゆでこっくり炊くと美味しいです（*^_^*）
でも・・ぶり大根の大根がどうしても生臭く感じてしまうんです(>_<) (2008年02月14日 21時34分39秒)