お、いいですね～
日本人は刺身とお寿司が大好物ですから
嫌いな人はいないのでは･･･
づけにして、暖かいご飯の上にネギとかゴマとかぶっかけご飯も美味しそうです（＾＾）
(2008年10月20日 13時26分51秒)
日本人は刺身とお寿司が大好物ですから
嫌いな人はいないのでは･･･
づけにして、暖かいご飯の上にネギとかゴマとかぶっかけご飯も美味しそうです（＾＾）
(2008年10月20日 13時26分51秒)
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Pearun
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2008年10月20日
カテゴリ： 料理
今の Pearun の部屋の様子です。（時間限定Ｌｉｖｅです。）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。
大朝市広告 １０００円のメバチまぐろ
昨日の朝はネットサーフィンを途中で切り上げ、この広告の店に行ってきましたょ～～、目当てはこれよこれ、メバチまぐろ３さく１０００円、さすが大朝市すごく混んでいましたが何とかゲットして生物なのでまっすぐ帰って、急いで冷蔵庫の真空チルドにぶち込みましたよ。
マグロのたたき漬け 何とか完成しました
さて１６時だしって事でチルドから取り出した、マグロを人肌の塩水に１分間漬けて、キッチンタオルで水分を取って、１５分ほど冷蔵庫で解凍してから料理に取り掛かりました。
≪材料（4人分）≫
めんつゆ（濃縮3倍）…大さじ2 レモン汁…小さじ1 マグロ(刺身用)…1さく 青ジソ…適量
万能ネギ…適量 わさび醤油…適量
≪作り方≫
【1】 めんつゆにレモン汁を加える。
【2】 マグロの表面の色が変わる程度フライパンで焼く。
【3】 焼き色の付いたマグロに1のタレを絡め、ラップをして冷蔵庫に10分間漬ける。
【4】 10分後、マグロをお好みの厚さに切って青ジソ、万能ネギを散らしたら完成！
何とか見た目は”おいちそう”って事で早速ビールじゃあない、悲しいかな発泡酒をブシューして満足の１日でした。
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お早うございます（〃＾▽＾〃）
うさぎの桜子
さん
Re:今朝のPearun(10/20)
sara1520
さん
Re:今朝のPearun(10/20)
lameteo
さん
Re:マグロのたたき漬け(10/20)
でこちゃん1685
さん
＝マグロのたたき漬け、フライパンでも、できるんですね＝
(2008年10月20日 13時21分11秒)
Re:マグロのたたき漬け(10/20)
四国を歩く
さん
里沙より
risa.marimo
さん
このワンパック1000円は安いですね
レシピすごく参考になりました わたしも作ってみます
マグロのたたきには、よっぱりビール（発泡酒(i-i)）でしょう
最高に美味しかったと思います(^-^) (2008年10月20日 16時51分00秒)
レシピすごく参考になりました わたしも作ってみます
マグロのたたきには、よっぱりビール（発泡酒(i-i)）でしょう
最高に美味しかったと思います(^-^) (2008年10月20日 16時51分00秒)
いつも美味しい食卓ですね
ちぎれ雲
さん
昨日のぼくの写真、白河の関は、神社ではありますが、４世紀ころにできたもので、まあ、有名なはずですが、その生まれたいきさつが、いくら調べてもわからない、そういう関跡です。
(2008年10月20日 17時37分10秒)
こんばんは
あるＭＡＭＡ
さん
Re:マグロのたたき漬け(10/20)
風美華
さん
Re:マグロのたたき漬け(10/20)
ミィ1960
さん
最近目が悪くなりました
化野子
さん
文字が背景の色と同じにされているせいか、どうも読みにくくなりました。もう少し色を濃くしていただけたらと、切ない望みです。
(2008年10月20日 18時49分24秒)
こんばんは
evo2ko1
さん
Re:マグロのたたき漬け(10/20)
IHATOVの空
さん
Re:マグロのたたき漬け(10/20)
coolkeiko
さん
うまそ！
Ｊｅｒｒｙ Bｅａｎｓ
さん
【毎日開催】
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