とっても考えられた健康的なメニューですね・・!

とっても蒸し暑いオホーツクの水曜日でしたよ・・!

今日もお疲れ様でした、ゆっくり休んでくださいね・・♪

いつもありがとうの感謝を込めて・・☆彡 (2012年09月19日 22時49分31秒)

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2012年09月19日
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カテゴリ: 料理

今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0011184c.jpg「昨日の晩ご飯」は小鯵の南蛮漬けがメインで他には、ゴーヤーチャンプル、味噌漬け、ほうれん草の素茹で、トマトと茄子の浅漬けなどでした。

小鯵の南蛮漬けは骨まで食べるので、カルシュームが豊富でいいですね、それに酢が利いているので、さっぱりして食欲をそそります。

ゴーヤーチャンプルはもう何回も出て来たので、ちょっと箸が向きませんが、今回も美味しく頂ました。





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最終更新日  2012年09月19日 19時47分19秒
コメント(22) | コメントを書く
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■コメント

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Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
こ う  さん
骨まで食べられるなんて奥様は
本当に健康の事を考えておられますね (2012年09月19日 06時38分26秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
鯵南美味しいですよね~
私も、小鯵を見かけると、作りたくなる一品です^^
(2012年09月19日 06時49分41秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
宮じいさん  さん
おはようございます。 小鯵の南蛮漬け
は好物です。

今朝の名古屋は曇り空でパッとしない
お天気です。 今にも降り出しそうです。
しかし、午後には「晴れ」の予報です。

最低気温23℃、最高気温は32℃ま
で上がる予報で、真夏日に逆戻りです。

この調子では、お彼岸になっても真夏
日から脱却出来そうにありません。

では、今日もよい一日をお過ごし下さ
い。

(2012年09月19日 08時19分34秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
お早うございます

コアジの南蛮漬け体に良いですよ
奥さんに感謝です (2012年09月19日 08時39分19秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
takatobaaba  さん
小鯵の南蛮漬けは・・
作るのに手が掛りますが・・栄養的にはバッチリのものです。
いつもながら感心させられる献立ですね(^^)

(2012年09月19日 08時42分20秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
こんにちは!
小アジの南蛮漬け、良いですね~♪
私も大好きです^^
ゴーヤも、そろそろ時期が終わりますね・・・ (2012年09月19日 09時13分36秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
小鯵の南蛮ずけ、骨迄食べれるように揚げるのが
難しいです。
(2012年09月19日 09時13分58秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
雨読晴耕  さん
どうもです。

小鯵の南蛮漬、私も好きです。^^ (2012年09月19日 09時24分06秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
オスン6757  さん
おはようございます。

鯵の南蛮漬けは美味しいですよね。

我家でも良く作りますよ。 (2012年09月19日 09時30分36秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
ちぃぶう427  さん
ゴーヤは苦いから、私以外誰も食べないんですよ…
なにか料理バリエーションないですかね。。。
栄養満点なので、料理に使いたいんですが。

(2012年09月19日 10時47分19秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
ジュラ2591  さん
南蛮漬け、一日くらい漬け込んだほうが美味しいですよね。

ゴーヤはお買いになったものでしょうか?

(2012年09月19日 11時43分21秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
 こんにちは。
 秋になり魚も美味しく見えますね。ゴーヤ、たまにはいいですが、今年はほとんど食べなかったなー。 (2012年09月19日 12時36分03秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
カルシウムが取れていいですね。
健康ばっちりですね^^ (2012年09月19日 14時25分54秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
 こんにちは

小鯵の南蛮漬け、骨まで軟らかく揚げて呉れると食べ易いで

すよね、子供にはチョット抵抗が有る様ですが・・・ (2012年09月19日 15時53分35秒)

Re[1]:小鯵の南蛮漬(09/19)  
Pearun  さん
ちぃぶう427さん
>ゴーヤは苦いから、私以外誰も食べないんですよ…
>なにか料理バリエーションないですかね。。。
>栄養満点なので、料理に使いたいんですが。


-----
クックパットなどで探すと結構色々と有りますよ、塩揉みして梅肉と和えたのは大人の味で美味しかったです。
(2012年09月19日 15時57分53秒)

Re[1]:小鯵の南蛮漬(09/19)  
Pearun  さん
ジュラ2591さん
>南蛮漬け、一日くらい漬け込んだほうが美味しいですよね。

>ゴーヤはお買いになったものでしょうか?


-----
我が家の緑のカーテンのゴーヤーは今年は不作で、5個程度しか収穫できませんでしたので、これはゲット物です。

(2012年09月19日 15時59分48秒)

Re:小鯵の南蛮漬  
。あみ。 さん
こんにちは~♪

鯵は南蛮漬けにするのが一番美味しいと思います(*'▽'*)
大好きです☆

(2012年09月19日 17時08分19秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
南蛮漬け、好きです!
さっぱりしているし、お酢も取れるし。(#^.^#) (2012年09月19日 18時07分19秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
瑞陽庵  さん
 こんばんは。

 まだ少し暑いですから、少しお酢の効いたものは食欲も湧きますね。
 奥さんはしっかり栄養状態にも気を配っておられるのですね。

 雨は強くなかったですか? (2012年09月19日 19時34分39秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
宮じいさん  さん
おはようございます。

今朝の名古屋は「曇り後晴れ」の予
報です。

最低気温23℃、最高気温は31℃
まで上がり、再び真夏日となります。

いつまで、この厳しい残暑が続くの
でしょうか。

では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。

(2012年09月20日 04時56分48秒)

Re:小鯵の南蛮漬(09/19)  
小鯵の南蛮漬け
大好きです。

北海道では小鯵がなかなか手に入らないのが残念です。 (2012年09月20日 06時52分48秒)

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