奇妙な惑星～Peculiar Planet～

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December 7, 2011

ぎんなん。

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51863)

カテゴリ：おいしいもの(delish)

ニューヨークのセントラルパーク産

という、超地元産のぎんなんを買った。

PC096950

2011 Tabitha All rights reserved.

久々のぎんなんである。

そういえば、従姉のぷろとん姐が

以前送ってくれた

ぎんなんを炒る道具を

一度も使ったことがなかったなと思い

いそいそと、パントリーの奥から出してきた。

PC096955

2011 Tabitha All rights reserved.

ほくほくとして、

よく考えてみたら

この道具は

殻付きのぎんなん用の道具で

殻を剥いた状態で売っているぎんなんとは

関係なかったことに気づいて爆沈。

気を取り直して、ぎんなんを茹で

薄皮を剥いて、軽くオリーブオイルと海の塩で炒めてみた。

超地元産、うまうま！

◆ 遠路はるばるの日記も更新しました。

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Last updated December 14, 2011 01:40:52 PM
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■コメント

Re:ぎんなん。(12/07)

poco-mom さん

なんかさ、セントラルパークのぎんなんってきいたら、
三鷹にはえてる銀杏のぎんなんとは違うハイカラな味がするような
気がする。
で、
剥いた状態で売っているというのが便利でヨロシ。 (December 14, 2011 11:25:51 PM)

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poco-momさん

たびささん

＞なんかさ、セントラルパークのぎんなんってきいたら、
＞三鷹にはえてる銀杏のぎんなんとは違うハイカラな味がするような
＞気がする。
＞で、
＞剥いた状態で売っているというのが便利でヨロシ。
-----

そうそう、セントラルパークのぎんなんっていうと
おいしそうな気がしますよねー。

我が家の建物の前も銀杏並木なので
ぎんなんが落ちていますが…。
おいしそーな気がしません。　笑

(December 15, 2011 04:53:19 AM)

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Re:ぎんなん。(12/07)

potato-s さん

お？どんぐりみたいに見えた！
皮をむいたギンナンなんだ！

ギンナンを拾ってきて、果皮を腐らせて種を出して（ここまでが臭い作業）
種の殻を煎りあげて、殻を取るとき、苦労です。
軽～く叩いて、ヒビを入らせて殻をむくんだけど～～。
剥いて売ってるなんて素晴らしい～！！ (December 15, 2011 11:42:02 PM)

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potato-sさん

たびささん

＞お？どんぐりみたいに見えた！
＞皮をむいたギンナンなんだ！
＞
＞ギンナンを拾ってきて、果皮を腐らせて種を出して（ここまでが臭い作業）
＞種の殻を煎りあげて、殻を取るとき、苦労です。
＞軽～く叩いて、ヒビを入らせて殻をむくんだけど～～。
＞剥いて売ってるなんて素晴らしい～！！
-----

その作業の苦労を考えると
ビニール袋いっぱい１袋５００円以下って
安いなと思いました。

買って来たその日に全部下ゆでをして
薄皮を剥いて、食べないものは冷凍しました♪
(December 16, 2011 12:24:04 AM)

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