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子どもと料理と布と一緒の楽しい毎日を書いていこうと思っています。
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2006.01.31
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理とたべもの
昨年の秋、次男が学校で育てた冬瓜を持って帰ってきた。
クラスで５個出来たうちの１個を、じゃんけんで勝ってもらってきた。
次男は得意になって持って帰ったものの、それまで冬瓜を料理したことがなく困ってしまった。
もらってきた冬瓜があまりにも、大きかったので友達におすそ分けして代わりに作り方をリサーチ。
その中で１番おいしく食べられたのが、仲良しママのふーみんが教えてくれたこの作り方。
簡単しかも安上がり！！
<作り方> 冬瓜４/１個 １００円 鶏ミンチ １５０グラム １２０円 ３～４人分
１．冬瓜の中のわたと種をとる（かぼちゃの種を取るように）
３．なべにごま油を引く、鶏ミンチを炒め色が変わったら、冬瓜と具が浸るぐらいの水、しょうゆ、
さとう、みりん、酒で、味付けする。 はじめ濃くせず薄めに
４．１５～２０分弱火で煮る。透明感が出たら出来上がり。
５．片栗粉を入れて、あんかけ風もいいし、薄めのおつゆを飲んでしまうのもいいです。ねぎやしょうがの薬味も合います。
クラスで５個出来たうちの１個を、じゃんけんで勝ってもらってきた。
次男は得意になって持って帰ったものの、それまで冬瓜を料理したことがなく困ってしまった。
もらってきた冬瓜があまりにも、大きかったので友達におすそ分けして代わりに作り方をリサーチ。
その中で１番おいしく食べられたのが、仲良しママのふーみんが教えてくれたこの作り方。
簡単しかも安上がり！！
<作り方> 冬瓜４/１個 １００円 鶏ミンチ １５０グラム １２０円 ３～４人分
１．冬瓜の中のわたと種をとる（かぼちゃの種を取るように）
３．なべにごま油を引く、鶏ミンチを炒め色が変わったら、冬瓜と具が浸るぐらいの水、しょうゆ、
さとう、みりん、酒で、味付けする。 はじめ濃くせず薄めに
４．１５～２０分弱火で煮る。透明感が出たら出来上がり。
５．片栗粉を入れて、あんかけ風もいいし、薄めのおつゆを飲んでしまうのもいいです。ねぎやしょうがの薬味も合います。
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おはよう
rrn_mama さん
あっさりしてて ヘルシーで良いですね(o^^o)♪
うちの子 女の子はお肉が苦手なんだけど 鳥のミンチは好きなのね。
これ、いただいちゃいますね～。 (2006.02.01 09:27:20)
うちの子 女の子はお肉が苦手なんだけど 鳥のミンチは好きなのね。
これ、いただいちゃいますね～。 (2006.02.01 09:27:20)
おいしそう♪
with ink
さん
冬瓜ってほんわかしているのがスキだけど、
子供にはまだまだ理解できないらしく少ししか食べてくれないんですよ～
だからなかなか消費できない。
だから購入できない。ｴｰﾝ
でも、見ていたら食べたくなっちゃいました～ (2006.02.01 10:32:46)
子供にはまだまだ理解できないらしく少ししか食べてくれないんですよ～
だからなかなか消費できない。
だから購入できない。ｴｰﾝ
でも、見ていたら食べたくなっちゃいました～ (2006.02.01 10:32:46)
初めまして
スデナイト
さん
冬瓜は身体が温まっていいですね＾＾
冬瓜の写真と似てるのが今夜のうちの晩御飯でした～
ふろふき大根で、鶏ひき肉のあんかけにしてみました
今度冬瓜にもチャレンジしてみます～ (2006.02.18 23:26:36)
冬瓜の写真と似てるのが今夜のうちの晩御飯でした～
ふろふき大根で、鶏ひき肉のあんかけにしてみました
今度冬瓜にもチャレンジしてみます～ (2006.02.18 23:26:36)
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