PEKEママ日記

Profile

peke*peke

フォローする

Calendar

今日は夕方自治会の会合に子ども会の代表で出席したのですが、

晩ご飯はわたしが夕方出かけるときの定番カレーライス

先日子どもの卒業のお祝いの集まりでカレーを作ったときに、居酒屋をしているママさんが教えてくれたのですが、

生姜をすらずにそのまま入れて煮るといいということでした。

大きかったら半分くらい、小さく切って売っているときはそのまま１こ。

それとニンニクをすって入れる。

よく聞くレシピで以前試したことがありましたが、お店屋さんの入れる料が違うことがわかりました。

生姜そのままごろんとジャガイモのように入れましたが、これが効いていると思います。

美味しいカレーになりました。

いつもよりパンチが効いて、居酒屋さんの味になりビックリ！！！

生のニンニクがピリッとしますが牛乳が入っているので、少しマイルド・・・。

レタスや大根サラダに特に合うように思います。

このママさんお昼はあまり活動的でないので、普段は会うことが少なく「お店にもきてね～～」っていってくれるのですが、わたしも夫も全然飲めないので行く機会がないけど、１度食べに行ってもいいかな？って思います。

今年の自治会の夏祭り、塗り替え工事のため出来なくなりそうです。

だけど、秋の工事終了後に餅つきをしようという意見もあって、秋に延ばしてやってくれると子ども達も喜ぶんじゃぁないかな？

来月出席しないといけないようなので、またカレーの登場かな？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう