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2005.07.06
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カテゴリ: カテゴリ未分類
●いつまでも味わっていたい優しいココア豊田さんの手作りパウンドケーキ【ココア】

■素材選び ~本物の美味しさと、健康にこだわって~

★本当においしいものを作っている自信
「他は、こんなにいいもの使ってないもの。いちばんいいと思うものを使うの」。材料一つ一つ本物を使うから、原材料に費用がかかる。でも妥協を許さない、その意志に、職人の顔をみました。

★砂糖が通常の7割。男性にも人気の秘密。
 砂糖は防腐剤の効果があり、あまりに減らすと日持ちしません。一度、糖尿病の方用に、5割に減らして作ったことがあったが、腐敗が早いので、配送にはむきませんでした。研究の末、7割にすることで、ヘルシーに。だけど、しっかりとした味で、お腹持ちがよい。おやつだけではなく、朝食の代わりにもなります。

★隠し味に自家製の梅酒
 生地には、豊田さん自家製の梅酒が入っています。味をまろやかにするだけではなく、梅のエキスがエネルギー代謝をよくし、疲労回復のクエン酸・健康維持のミネラル分が多く含まれ、健康にもよいのです。

★新商品開発!


★食べることが好き!作ることが好き!★
 作っている時、とても楽しそうな豊田さん。 ケーキを食べるお客様も幸せになりそう。
ぜひお召し上がりください。

★いつまでも味わっていたい優しいココア豊田さんの手作りパウンドケーキ【ココア】

★いつまでも味わっていたい優しいココア豊田さんの手作りパウンドケーキ【ココア】

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Last updated  2005.07.06 05:30:38
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