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2005.09.06

★★★日本最大のスイーツ専門店★純生ロールケーキ

(5)

テーマ：取り寄せ美味しい物(174064)

カテゴリ：カテゴリ未分類

チーズとチョコのコラボで深い味わいに感動★の

何度も食べたい！

ro-ru0001

◆ほっくりしっとりのチーズケーキはフランス直送のキリクリームチーズを
　おしげもなくたっぷりと使用し、そして、乳脂肪３８％の生クリームを練
　りこんであるのでコクがちがいます。
　さらに、チーズケーキの生地にベルギー産クーベルチュ－ルを溶かし込ん
　でマーブルに焼き上げました♪
　一つ一つ手作りでマーブル模様が芸術的でしょ！

■スフレタイプのチーズケーキと濃厚チーズケーキタイプの間ぐらいの感じ…
■一つ一つ手作りですので少しずつチーズケーキのマーブル模様は違いますがおいしさに免じてご了承下さい

◆このロールケーキを絶対食べて欲しい！
　卵・グラニュー糖・小麦粉の３つの材料だけで焼き上げた
　最高にシンプルなビスキー生地で
　生クリームをたっぷり巻き込みました。
　シンプルなレシピだけにシェフの技術が光ります！
　製法は【別立て】といって卵白と卵黄を分けて泡立てるやりかたです
　手間をかけてしっかりつくる･･･職人の基本ですから。

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