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2005.10.04

★ル・コアンデザミのチーズケーキ

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テーマ：取り寄せ美味しい物(173971)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ル・コアンデザミのチーズケーキ
【ガトー・フロマージュ】

さすがです。
特別なことはなにもしていない本当にシンプルなチーズケーキなのですが
なぜこんなにもおいしいのか？なにが違うのか？
微妙な配合や焼き方なのでしょうけどそれがパティシエの腕ということになるのでしょうか？

タイプ的には練り上げたよく言われるニューヨークタイプと言っていいと思います。
しかし想像以上にやわらかく、ねっとり感があり、濃厚です。
ぜひこのル・コアンデザミのチーズケーキを召し上がってみてください。