2005年12月09日
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プチぽよの風邪は治って元気にしているのですが、
私もヨメも風邪が治りそうにありません。
いきおい、晩ご飯は暖かくて比較的手が抜ける「鍋」になるわけです。
ていうか12/6も12/7も鍋なわけだがｗ
さて、今夜はゆうべの鍋の煮汁が残っているので、
讃岐うどんをぶちこんで食べてみることにしました。
（一応、朝に火は1回入れてますよ！）
昨夜の鍋のメインの具は 「鯛」 。
鯛は鯛 です。
美味しくいただけました。
が、まる1日経ってますからそのままでは魚の臭いが… ＿|￣|○
そこで、ヨメのパパが送ってくれた「無農薬ユズ」の出番。
皮を少々刻んで入れると、魚臭いのが消えさわやかな香りに早変わり。
そこでちょっと奮発して買った鴨肉と、大根・ネギを加え、よく煮ます。
めんつゆと天然塩「海人の藻塩」で味を整え、おつゆはできあがり。
冷凍讃岐うどんをさっと湯がいて丼に盛り、おつゆをかけて食します。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ですた。ヨメもまたまた大満足。
私もヨメも風邪が治りそうにありません。
いきおい、晩ご飯は暖かくて比較的手が抜ける「鍋」になるわけです。
ていうか12/6も12/7も鍋なわけだがｗ
さて、今夜はゆうべの鍋の煮汁が残っているので、
讃岐うどんをぶちこんで食べてみることにしました。
（一応、朝に火は1回入れてますよ！）
昨夜の鍋のメインの具は 「鯛」 。
鯛は鯛 です。
美味しくいただけました。
が、まる1日経ってますからそのままでは魚の臭いが… ＿|￣|○
そこで、ヨメのパパが送ってくれた「無農薬ユズ」の出番。
皮を少々刻んで入れると、魚臭いのが消えさわやかな香りに早変わり。
そこでちょっと奮発して買った鴨肉と、大根・ネギを加え、よく煮ます。
めんつゆと天然塩「海人の藻塩」で味を整え、おつゆはできあがり。
冷凍讃岐うどんをさっと湯がいて丼に盛り、おつゆをかけて食します。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ですた。ヨメもまたまた大満足。
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