-サンフランシスコ留学から国際結婚へ-penguin house

どうしても食べたくなる時がたまにあるんですよね～



さつまいも蒸しパン・準備中。粉をまぜまぜ。
小麦粉200グラム、ベーキングパウダー10グラム。
ふるいにかけるのが、面倒なので、グルグル（何て言うんだっけ、コレ）で。


さつまいもを1センチ角に切りました。200グラム。


カップケーキに使用するアルミカップ。近所の1ドルショップで購入。


さつまいもをレンジで2分チン。
まだちょっと固かったので、もう一度、2分チン。
ちょうど良いくらいの固さになったので、GOOD！


牛乳を200CC投入し、まぜまぜ。
あまりグルグル混ぜちゃダメらしい。
サックリと軽～く！


うちの蒸し器(?)。カッコいい蒸し器がないので、
使い古したフライパンに、アミを敷いて、底に水を投入。
蒸す時は、水が無くならないように、気をつけて、
水を足していきます。何も無いよりマシか...


いよいよ、粉＆牛乳の混ぜた物に、さつまいも（レンジで生茹で状態）を投入。
ちょっと混ぜすぎちゃった感があるけど、気にしな～い！


アルミカップに生地を投入。


さつまいも蒸しパン・出来上がり。
わりとふっくらふくらみました～！わ～～パチパチ～


さつまいもは好きでよく買ってきて、アルミホイルでくるんで、
オーブンに30分ほどポイッて、入れて放ったらかしにしとくと、
ホクホクの焼き芋になってたり。

SFチャイナタウンでもさつまいもは売ってます。
『日本芋』みたいに書いてあったら、ソレです。
おそらく、中国系の食材店に行ったら、売ってあると。


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