南極とごはん

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Mar 13, 2005

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テーマ：ペンギンさんの南極日記(500)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今日の話題は、「南極とごはん」です。

　日本人の主食は白米（うるち米）のごはんです！日本南極観測隊にとっても一番大事な食料です。

　お米は輸送時に袋が破れると大変ですので一斗缶（いっとうかん）に詰められた状態で南極に持ち込みます。

　玄米ではなくて白米の状態で持ってきますので、寒いのもあいまって米虫が発生することもありません。非常用に保存しているお米も寒いところにありますので五年経っても新米並です。

　調理隊員に教えてみらった米の研ぎ方は手の腹で押しながらも見込むようにするといいと教えられました。南極で教わることって結構あるんですよ！

●この日記を読んでいただいて、少しでも「いやし」の空間として安らいでいただければ幸いです。
■「こんな事が聞きたい」と言うことがありましたらどしどしカキコして下さい！

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ペンギンさんの南極日記
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最終更新日 Mar 13, 2005 07:29:09 PM
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■コメント

久しぶりに外を訪問しています。

G-NETmaster さん

私は学生の頃、ケービングといって鍾乳洞の探検及び研究をサークル活動でやっていた関係上、よく合宿をした際にかまどでご飯を炊いたのです。その時はがまを使って１０数人分の米を磨ぎ、炊くのです。色々と要領があり、今でも役立っています。

普段は、訪問をほとんどしていないのですが、今日はいつも訪問していただいている方のブログを覗いてみようと訪れました。いつも訪問ありがとうございます。今度お見えになったら、一言コメントください。。。。噛み付きませんよ！ (Mar 13, 2005 10:43:38 PM)

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