南極とミッドウインター祭（２）

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Jun 20, 2006

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テーマ：ペンギンさんの南極日記(500)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今日はミッドウインター祭の行事の一つを紹介します。行事の中には、宴会や演芸大会、カラオケ大会、麻雀大会などがありますが、フランス料理のフルコースを食べる会があります。

　この行事は伝統的に行われていて、食事をとるためだけにスーツに着替えることになっています。え？、南極でもスーツ持ってるのとお気づきの方がおられると思いますが、出発時や帰国時、オーストラリアでの公式行事などでは、スーツが必要ですから越冬中も洋服ダンスにしまっているわけです。

　フランス料理を食べる会では、さっそうと、スーツに着替えた観測隊員のお客と給仕（ボーイ）に別れて会を楽しみます。結構まじめにやるところが、観測隊は紳士なんですよ（笑）。

　メニューは、調理隊員がこのときにとばかり日本で仕込んだ食材をふんだんに使います。伊勢エビのムニエル、超高級国産肉のヒレステーキ、焼きたてのフランスパン、スープやデザートに至るまで高級食材と調理の腕でお客である隊員は満喫するわけです。

　おそらくは、日本に帰って食べることのできないほどの高級感を楽しんでいます！

　つづく…。

PEN

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