南極と麺

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Jan 22, 2008

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カテゴリ：カテゴリ未分類

　日本人は麺が好きですね。昭和基地の昼食でも時々麺がでます。ラーメン、そば、うどんを食べることができます。

　基本的には生麺は保存がききませんから冷凍の麺か乾麺になっていると思います。具はえび等の海産物、チャーシューなどの肉やナルトなどの練り物は豊富です。

　逆にやくみのネギは無く、越冬後半はタマネギも無くなってしまいます。野菜を使った具は調理隊員が工夫していたと思います。

　越冬中、立ち食いそばが食べたくなる衝動にかられたのは私だけでしょうかね…。

■PEN□　

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最終更新日 Jan 22, 2008 12:11:24 PM
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■コメント

冷凍麺

イッキーさん

うどんなんかは汁も実も一緒に
凍らせてあって鍋で解凍するだけの
冷凍食品がありあすもんね。
でも蕎麦は生麺に限るかも？！ (Jan 22, 2008 06:21:01 PM)

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Re:南極と麺(01/22)

かやねずみの家さん

ホームに降り立ったときに運悪く（？）蕎麦屋さんの近くだったりすると･･･
お仲間には「一人で！しかも立ち食い蕎麦！」といわれますが、あの香りの誘惑に負けることも（爆）
南極でも麺、でも薬味がないのは寂しいですね、たとえ晒し過ぎた“元ネギ”でもいいから欲しいことでしょう。 (Jan 23, 2008 05:28:01 PM)

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Re:冷凍麺(01/22)

penguin3.com さん

イッキーさん
＞うどんなんかは汁も実も一緒に
＞凍らせてあって鍋で解凍するだけの
＞冷凍食品がありあすもんね。
＞でも蕎麦は生麺に限るかも？！
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意外と南極では、旅行に出かける以外、基地の中では冷凍食品ですますことはないんですよ。調理担当隊員がおいしい、うどんやそばを作ってくれますからね。
(Jan 24, 2008 12:12:52 PM)

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Re[1]:南極と麺(01/22)

penguin3.com さん

かやねずみの家さん
＞ホームに降り立ったときに運悪く（？）蕎麦屋さんの近くだったりすると･･･
＞お仲間には「一人で！しかも立ち食い蕎麦！」といわれますが、あの香りの誘惑に負けることも（爆）
＞南極でも麺、でも薬味がないのは寂しいですね、たとえ晒し過ぎた“元ネギ”でもいいから欲しいことでしょう。
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そうそう、ネギは非常に欲しいところです。
今は、昭和基地の中で少し野菜を作っていますが、ネギはあったっけかなぁ～？
(Jan 24, 2008 12:14:10 PM)

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