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2005.01.18

海外にいながら日本食を食べるってのは、国・地域によっては意外と簡単。

ここシドニーでは、たくさんの日本食レストランが軒並みを並べています。

ま、『日本食を食べれる＝日本食を食べて満足する』
ではないので、食べて苦い思いをすることも多々ありますが。

私の今日のお昼は、かつカレー！
かつは豚！が、私の中での基本！
日本にいてもあんまり食べないけど、シドニーに帰ってくるといつも食べてしまう。

Neutral Bayのかぼちゃさんには、いつもお世話になってます。
『カツカレーひとつ』って注文しながら、『さば弁当も捨てがたい･･･』っていっつも思ってます！

鶏がらスープから作ろう！と思い立ち、スーパーへ。

ま、『がら』なんて売ってるわけなく、Chicken Neckなるものを購入。
要するに、『首』ですね。

それでスープをとって、ねたを作る。

だしをとった首は最後に醤油と生姜で味をつけ、
それもまた今夜の一品。

同居人の一人が、小麦粉アレルギーなので、Gluten-freeの粉を使用。
普通の小麦粉よりも、粘りがないです。
その分、健康的ですが。

って事で、Gluten-free・Lactose-free･Artificial color-freeなどなど、体に優しいねっ！

お好み焼き食べてると、VBが飲みたくなったけどそんな物は

本日ワタクシ、Alcohol-freeなのでした。

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