2007年09月の記事
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ある牛の死
預かっていた、遺伝性疾患を盛っていた牛が、亡くなった．ここ一ヶ月くらい、削痩がひどいような気がしていたが、それなりにはぐはぐ食べていたので、大丈夫なのかな、と思っていたのだが．ここ数日は暑くなったり涼しくなったりとかなり気温上下のストレスがあったと思う．土曜日は育成に混じって食べに来ていた濃厚飼料給与時に、来なかった．土曜の夜半から雨が降り、木陰に居たとは言え、しずくがかなり当たって体力を消耗させたと思う．一晩開け午前中に水と感想を与えてみたものの、既に食べる飲む気力がなくなっていた。どうして治療しないの？と、問われるかもしれないが、あの牛を診ると多少延命する事は、辛い時期を長引かせること．．．と思ってしまう事もある。家畜と言うカテゴリーに産まれてしまったこの牛．来世は人として産まれて来て。と。無責任のようだけどそう思わずにはいられない．他三頭遺伝疾患の牛がいる．今回死んでしまった牛とはまたカテゴリーの違う遺伝疾患だから、何か大きなことが起きなければ、天寿を全う出来るとは思うけど．今回死んだ牛も１０年と言う年月が、天寿だったと信じたい．
2007.09.30
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新米と食べるならこれ！
シティウェーブで展開している、OL１００人ブログ隊で今回募集しているトラックバックのテーマは新米と食べるならこれ！！！です。秋は旬のものがとても多いように感じます．収穫の秋、と言われるせいかもしれません．又、私自身大好きなサツマイモ、ジャガイモ、クリなどがほくほくする時期ですからねー．さて本題に入ります♪新米、炊きたてご飯、とくると私はぱっとさんまが浮かびます．もっとも、買って来たサンマは先ずおろして刺身にして食べて、剥がした皮は醤油と生姜でさっとフライパンで火を通してご飯、あるいはお酒のおつまみにしちゃいます♪後は、舞茸などの炊き込みご飯、あるいは栗ごはんかな～．炊き込みご飯は一品でおかずにもご飯にもなるどんぶり系かなと思っています．炊き込みご飯ではお米本来の味わいを楽しめないのでは？とも思っていたのですが、旬であるクリや、サツマイモ、キノコなどと一緒に炊き込めば、秋の味覚のオーケストラやぁ～(彦麻呂さん風♪）って所でしょうか．新米は随分が多いけど、炊きあがりのあのつややかさは食いしん坊の私にとっては宝石のような輝き☆ここ数年は色の多様化でお米生産農家の方々に減反ばかり強いられていると聞きます．その反面、ブランド化したお米は高騰し続け、底をついた詐欺まがいの事もあるとか．本来は自然との共存の中で育まれる旬のものなのに、何とも哀しい事件があったりしますが、生産農家の皆さんに頑張ってほしいなーって思いますね．色の安全に絡み食育にとても感心が集まるこの時期、日本本来の農業を大切にしてくれるよう政策が進めば、いいかなーって思います．旬のものをいただくと言う事は自然との共生を考えると言う事、やたらと便利で楽しい現代かもしれませんが、自然と一緒に生きてこそ、旬のものが味わえる一昔に戻りたいなと、感じますね．そういっても便利になった現代生活から、抜け出せない愚かな私がいますけど☆
2007.09.29
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サンマ☆秋刀魚
秋と言うとサンマ、サケがとってもお得になる（感じがする）どちらもこの時期、お手頃価格になるので、学生時代から広告チェックをしては安い日にスーパーに買い物に出る．で、サンマが一匹５０円だったので５匹買っちゃいました．早速さばき、先ずはお刺身。ちなみに皮は別に醤油、生姜と合わせてつまみにしちゃいます．魚の皮、大好物なんです．傍らには先日いただいた、エビの乾煎り．殻ごともぐもぐいっちゃいます☆サンマはお刺身、と言うかカルパッチョ風ですな．手開きだから一部ぼろぼろですが、自分がいただく分には問題なし！！！オリープオイル、塩をかけて野菜と一緒に．５匹全部はいっぺんには食べません。残りはタッパーに入れて、ビネガーと塩を降って翌日のおかず用にとっておきました．実家が取り寄せているお米を分けてもらったのですが、こちらは新米なので、今晩は秋の味覚満載、でした．音もにしたお酒はフレシネ社がメキシコでつくっているスパークリングです．SALA VIVE ヤマヤで８８０円で買いました．んー、まぁまぁかな。価格が手頃の部類だけど、毎日飲みたい、と思う味わいではないかな．（＾＾；フレシネ社らしい味わいは出ていると思いますよ．気軽に試してみようと思う価格ですよね．楽天内では取り扱っていないみたいですね．．．
2007.09.27
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ただ今眼鏡っこ☆
今週は朝当番なので、いつも以上に牛と接する．厳しい暑さも一段落し、牛たちの食欲も戻って来たようだし、ちょっと一安心．．．．と言いたいのだが、暑さが落ち着いて来たと思ったら、今度は刺しバエが活発になって来た．．．鋭い痛みはないけどちくちくちくちく刺すので、牛は当然いやがる．いつも以上にこれからしばらくはシッポぶんぶん、ミルカー*つけていても、後ろ足もぶんぶん蹴り回す．ミルカーをつけているときに後肢ぶんぶんやられるとたまらない．付けようとする腕は蹴られるし、無事に付けても、ミルカーを蹴り落とされてしまう．．．＊たまにミルカーを付けられるのが嫌で、恐ろしい早さで回し蹴りする牛も、いる．ちなみに蹴り癖が日常的にある牛に対しては、人の怪我防止の為に蹴り防止器具を付けてます。来月の当番のときは牛の蹴りが落ち着いて来ているかな．．．ちなみにシッポぶんぶん、眼にもろに当たり、眼球が腫れているっぽいですー．しばらくは眼鏡っこです．．．．不便だ
2007.09.25
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一段落。。。。
残暑が一段落した今日この頃．先週、急性乳房炎で弱った牛も，スタートが遅れた治療ながらもだんだん回復方向に向かってきました．急性であればあるほど，治療スタートが重要な訳です。私への連絡が遅かった為，スタートが一日半、遅れました．本人の体力があったせいも手伝ったのですが、エンドトキシンショックも，これ迄診た牛とは異なり，劇症ではなかったようです．とはいえ，一日２５キロ前後泌乳していた乳房は、症状のある乳房以外はぺちゃんこ、しわしわ．エンドトキシンショックから下痢を起こしていた為に脱水症状もひどかったですし，その影響は血中尿素の値でばっちり表れていました．もちろん体内のpHも狂った為、ぼんやりと覇気のない別牛になってました．この一週間、「この牛が再起不能になったらどうしよう．．．」「タネついていないけど、こいつの後継者はもうちょっと欲しい．．」そう思って、日々診察し、治療に当たり、ようやく眼の光も戻り、ほ。。。。今後は一日も早くタネをつけて、再び後継者を得られる事を願う！！！元気になってくれて、ありがとう～～～～♪♪
2007.09.24
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寿司甚＠館山
先日母に誘われ，体験ダイビングを楽しんだのですが，その夕方，館山駅に近い寿司甚にて食事をしました．（その食事のアップがまだでした）始めは、５月にリニューアルオープンした（と思う）ぼんナペティを予定していたのですが，電話もせずにいったら、お休みだったのです．＊近所でお祭りしていたから，そのせいかな？じゃぁ，寿司甚も美味しいから，との事で今回はこちらで食事をしました．
2007.09.22
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二人きりのワインパーティー♪
このタイトルを見た方は、お，ただのノロケ話か？と思われるかもしれないのですが～～ざんねーん。仲良くさせていただいている，★彡お星さま★彡(-.-)y-~~と二人で手作りパーティーをしたのです。とは言ってもお食事もワインも★彡お星さま★彡(-.-)y-~~がほぼ全て準備してくださって，私は生パスタと，最近実家でお気に入りのスパークリング持参しただけなんですが（ーー）＞”私のお持たせ。 セットはちょっとお得？＊ちなみにこちらのカヴァ，カルフール幕張店で扱ってました。１本１２８０円だったよー。お近くの方はぜひお試しを！準備してくださったお料理！！！イクラと生エビ～～～！！！イクラは大根のスライスとともにいただきました。エビにはちょっとオリーブオイルがかかって，エビとオリーブの香りが何とも言えず～そしてエビの生姜とともにから煎りしたもの。エビも丸ごと食べられる，軟らかい殻。私はばりばり，殻ごと食べちゃいました。＊エビの殻，好きなの～～～オイルを使っていないからさっぱりしていて，エビも滋味あふれるからどんどんいけちゃう♪今回はスパークリングを楽しもうね♪と言う事でこちらを。↓こちらのスパークリングのロゼが色々話題で人気のようですが，やはりちょっと格上のこちらのグランキュヴェの方がシンプルな素材のお料理には、ばっちり合うかと。そしてオードブル，色々。とローストビーフと煮ブタ。オードブルはスモークサーモン，？忘れちゃった？、煮ホタテ，オランダのチーズ；ゴーダかな？、ごぼうの味噌漬け。スモークサーモンは塩が強くなく，食べやすかった～。ごぼうの味噌漬けって赤ワインに意外と合う！！！と実感。チーズも滋味深く，煮ホタテも美味しかった～味、風味が重ならず，ばらつかなく楽しめました！！ゆっくりたっぷりお食事とスパークリングを楽しんだ後はドッグ．ヴィルを観ました．この映画，舞台のような感じで話が進んでいくのですが，閉鎖された村の，裏話をのぞいているようなストーリー．最後もエーーーー！！！って感じで．おもしろかったーーーー。とても楽しい一日でした又ぜひ～～～～～～～！！！！！
2007.09.18
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石田徹也
今週のアエラを見たら、石田徹也氏の記事が載っていた。2005年に踏切事故で亡くなったという。名前を聞いてもピンと来ないけど絵を見たら、あ、この絵は。。。。と思う方が多いと思う。全体的に暗い画風ではあるのだが、何よりもマイナス的な面を絵画に、人間を組み込ませたような、そう、見た瞬間にはっと思わせる印象的な絵画を描く方であった。社会の風刺画とも言うのか。。。amazonbookでも遺作集が非常に売れているとか。と思ったら、楽天でも取り扱ってました。社会風刺画だけでなく、その絵の中になんとも言いがたい気持ちが混じっているようで。こんど佐倉でも特別展が開催されるとかで。行ってみようかな。
2007.09.17
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初☆体験
今日は、母に誘われていたダイビングを初体験。母は3年位前に、沖縄で潜る為にスキューバのライセンスを取り、本人の目標としては月に一回くらい千葉・館山に潜りに行っています。私は去年からずっと誘われていて。ただ仕事柄、肉体労働に近いので、休みはのんびりしたい、といって逃げていました。予備校時代の友人が潜っていて興味はあったんですけど。今年に入ってから、なんとなくその気になり、やっと初体験。水着さえ持っていなかった私は、母から借り、スキューバ一式レンタルで。イヤー、準備だけでも結構体力使うなーと。まずはビーチで予行練習（?）潜るには最適なお天気でしたが、ナンとマンツーマンで初体験できました。陸上でレギレターを使う呼吸と、水面に顔をつけて（首だけコンニチハ、状態）レギレターを使っての呼吸、潜って海底と平行になりレギレターを使っての呼吸、ぜんっっぜん、違うんですね!!!!陸上だと吐き出すときにやや抵抗があり、水面だと首が曲がっているせいか、スムーズに空気が行き来しない、潜るのが一番楽でしたね。ただ人間って陸上で無意識に鼻で呼吸するので、呼吸の違和感がありました。意識的な呼吸を、しました。イヤー、なれないけど、面白かったです。まだ先週の台風の影響で、ビーチの海底は海草が多くて。水面はクリアなんですけど、意外と海底は濁っていたり。でも小さい魚がたくさんいてかわいかったです。クマノミと言う小さい魚が、人間にアタックアタック、と来るしぐさは、ユーモラスでかわいいです。うつぼがいかつい顔していたのにはびっくり。今にも噛み付きそう===3岩下にはイセエビがごろごろ。疲れたけど、ホント、楽しかったです。ライセンス、取ろうかな・・・・
2007.09.16
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宝酒造☆新商品
モニター登録しているモラタメ!さん情報。今度は宝酒造の缶チューハイ。その名は「おいしいチューハイ』との事。前回は直搾り、と言うことで、凍結果汁でない「生果汁」を売りにしていましたが、今回は、果汁割合をアップ。狙うは居酒屋の生チューハイ、ってことかしら。。。自分で、果物を買わない酒好きとしては生果汁、割合アップと言うと食指が動きます（笑）都内の方はサンプル・ラボにて出会うとは思うのですが、ド田舎暮らしとしては、ヤッパリこういったモニター募集の恩恵にすがりたいですわ。飲みたいシチュエーションと言うと、果汁たっぷりならデザート感覚。それこそ、フルーツポンチに入れる、なんて贅沢では?後はお酒の弱い方に、勧めるお酒としては良いのではないでしょうか?今後、どのフルーツか、種類が増えることに期待します☆
2007.09.15
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裏磐梯・おまけ
さてここからは、おまけコラムです（?）裏磐梯では景観を整える条例があるのかな、（↑ほぼ統一されているので、そう感じました。実際はノーチェックです）赤色は淡いこげ茶色に変わっていました。セブンイレブンの赤い部分、idemitsuの赤い部分、郵便局の赤い部分。。。（郵便局の写真はアップしてなかった★）サスガに消防車は、あの赤でしたが☆。 消防署もログハウスちっくで周りと溶け込んでました。セブンイレブンの隣の役場（?）は無機質なコンクリートの建物で、浮いているみたい・・・税金の無駄使いをしていないって事で、善し?!一瞬、デジカメのセピア設定したの?って感じを受けますね。町の中、みんな派手な赤はなく、茶色になっていました。自分の車、赤い車じゃなくて、良かった?!
2007.09.14
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諸橋近代美術館
五色沼から車で2分くらいかな、本当にすぐ近くです。諸橋近代美術館。開館が1999年、改装2003年に行っており、とても手入れの行き届いたややこじんまりとした美術館です。 ちなみにHighway Walkerで紹介された写真のところには、一般車両は入れない～～ヤッパリ撮影用???現在、印象派と20世紀の巨匠達 と言う特別展も併設。入場料で、ダリの作品だけでなく諸橋氏のコレクションの印象派なども見ることができます。解説ビデオなどをじっくり見たら3時間以上いました===3居過ぎだって。。。。（～～；最も出ようとしたら雨がザーザー降ってきたので、のんびりしたのもあるのですが。 自分のお土産です。宇宙象の携帯ストラップと美術館所蔵作品集。ウフ嬉しい～～～ダリ好きの方は是非!!!（ってもう、行ってるか。。。）
2007.09.13
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五色沼
美術館に行く前にもう一箇所、五色沼に立ち寄りました。団体旅行客が多く、10時にもなっていないのに随分にぎわっていました。 五色沼の色、歴史など解説看板ありまして。。。 沼の色はターコイズブルーで、綺麗でした。散策路も結構整備されているので、ちょっとしたお散歩コース。勿論、ハイキング志向の人でも楽しめる距離も長めのコースもありました。私はメインは美術館だったしサンダルでしたので、お手軽コースだけ。ゲストハウス（？）のヨモギソフトクリームに惹かれましたが、お腹は空いていなかったので、美術館に向かいました～～～美術館は13日の日付の日記☆
2007.09.12
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裏磐梯；桧原湖
思い立って出かけた裏磐梯。手前でインターを降りて（夜間割引に失敗したので?!）も8時ちょっとすぎに到着。一番の目的の美術館の開館まで一時間以上あったので、もうちょっと先の桧原湖をぐるっと廻ってきました。途中、道の駅があり、そこの展望台（?）からの風景と、 その道の駅の外観、 展望台にあった地図です。 まだ早い時間と言うこともあり、道の駅には人もまばら。農産物もあり、アスパラなど買いたかったんですが、まだ始めだったので断念。桧原湖周辺を走っているとビューポイント（？）があり、折角なので写真を撮りました。雨もポツポツ降っていて私は写れないので、代わりに私の愛車を写しました。 車、洗ったばかりだから綺麗でしょ♪ そのビューポイントにあった地図です。道の駅と対岸あたりに休暇村等あり、散策コースがあったので、廻ってきました。それがレンゲ沼。 レンゲ沼からちょっと外れると展望台があり、その辺りは中瀬沼とか。 中瀬沼にあった解説版とレンゲ沼の地図です。 ここで9時半を廻っていました。美術館に行く前にもう一箇所、よってみました。12日の日付の日記に記します～
2007.09.11
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思い切って
待ちに待った私の夏休み。とは言っても、飛び石的に予定を入れたので旅行らしい予定は立てず。たまたま手にとってHighway Walkerに紹介されていた会津にチョックラ出かけてきました。朝4時までに川口ジャンクションを通過すれば深夜割引が適応されるので、それを目指し、3時におきて家を出たのですが、残念!!!!!!あと、たった二分のところでアウトがっくり気分を治すため（?）に佐野のサービスエリアで朝早くからソフトクリームを食べ、ちょっと手前のインターで降りて、下道を使って五色沼に向かいました。下道の周りは、垂れ下がってきた稲穂が敷き詰めた田園風景で、信号も少なく、とても気持ちのいいドライブコース。順調に走り、美術館周辺に着いたのは8時半前。開館にまだ一時間以上あったので、もうちょっと先の桧原湖周辺をぐるっと廻ってきました。たまにポツポツ雨が降るものの、靄のかかった湖も幻想的です。途中、レンゲ沼周辺のプチ散策コースをして、五色沼もちょっと散策、そして一番の目的、諸橋近代美術館につきました。ここは日本なの?と感じるような建物と庭園（?）です。入場料は950円（大学生以上）ですが、結構簡単に50円割引クーポンは手に入れられるので、利用してください。館内のコレクションは、ダリの彫刻関係が多いなと感じました。彼の代名詞とも言える「溶ける時計』のオブジェもあり、絵画からとは違った感動を受けました。無秩序な夢のような精神の世界を多く残したダリ、たぶん、私自身も知らない自分のような感覚にとらわれるので、多くの感銘、共感をうけるのかなーなんて。+ちなみに諸橋延蔵氏はゼビオの創始者だそうです==3ダリ以外にも同時期、前後に活躍した芸術家の作品も所蔵していますので、中々興味深いです。以前、上野の森美術館で催されたダリの回顧展でもそうでしたが、多くの作品は一人の女性、ガラへの思いが強く出ているな～と感じました。晩年は、ガラが若い男性と逢瀬を重ねていても、ダリのガラへの思いは変わらないどころか強さを増していたよう。ガラにはそれが重かったのかなーなんて。そんなフラストレーションは、絵画に多く現れ、現代的美術とも、シュールレアリズムとも。又是非、訪れたい場所です。
2007.09.10
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モラタメ!あわのチカラ
モニター登録している、モラタメ!さんから、食器洗い洗剤"泡のチカラ"の情報が届きました。既に液体の、ブルーボトルは使いましたが、確かに、泡の持続力はありましたね。今度はクシュクシュッとせずに、ボトルからプッシュしたら泡が出るタイプ。テンプラなど脂料理はしないのですが、実はごま油、オリーブオイルのドレッシングを多用しているので、プラスチックのタッパーの洗いは、結構難儀。長年使っているプラ製品は、傷に脂などついて落ちにくいもの。さて、泡のチカラはそれにすっと入り込めるのでしょうか。脂に強い、と言う商品をこれまでいくつか使いましたが、プラ製品についた脂は二度洗い必須。願わくば、一度で落ちれば幸せなんですが・・・
2007.09.09
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ゴートン・ラムゼイ＠コンラッドホテル
普段いる世界とは全く違う所にいってきました。ヒルトングループの上級クラスホテル、コンラッドホテルの中のレストランでのランチ。従姉妹が色々調べてくれ，お得なランチを探し，誘ってくれたのです。それが今日の日記の，ゴートン・ラムゼイ＠コンラッドホテルの
2007.09.09
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夜は銀座で
夜は両親と3人で、銀座に行きました。父が前もって調べていこうとしていたお蕎麦屋さんは残念ながらなくなっていました。*銀座は現在色々建て直しなどでいくつかの店派が移転したり、やめてしまったようで。。。行く前に電話は必須だなと感じました。。。。じゃあ、どのお店にしようかと言うことになり、築地のうなぎの宮川本店に行ったらお休みで、再び銀座に戻り、どうしようか～～～と・先日私が行ったIL PINOLOは？といったらチェーンだから嫌だと父。チェーンでもしっかりしているぞ！！！！どうもチェーンはいいイメージがないようだ。。。。（--;結局、新三浦と言う福岡のとり料理のお店にはいりました。（あれ?これもチェーンみたいなものでは・・・・?） いただいたのは松花堂弁当。ウーン、お弁当より、水炊きのほうが良かったかなーーー。美味しかったことは美味しいかったけど、銀座でワインなしには、酒飲みmaimai2にはがっくりでした。。。。近くにワインバーがあって行きたかったけど、翌日予定のある両親に拒否されたので、指をくわえて通り過ぎました。。。ま、いっか。→ドラドラ娘じゃな、幾つになっても・・・
2007.09.08
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冷製パスタ
随分前にこちらのお店のオークションで、バミセリを結構な数を落札したので実家にも送りました。→今はもう取り扱っていないみたい。。。夏製品!母は冷製パスタを食べたことがなかったので、イメージが湧き難かったみたいですが、私があーでもない、こーでもない、こうしてみたら、ああしてみたら、と話していたら、こーんな素敵なパスタを作ってくれました!!! パスタはトマト・豆乳入りのやや細めのリングイーネで、ポモドーロソースに、さっと湯通し・カットしたイタリアントマト、そばつゆで味付けし、仕上げにタコ・海老・カニを混ぜ、きゅうり、ピーマン、たまねぎの千切り、バジルを散らしました。食べる直前に、パルミジャーノをお好みで。。。はじめは、バミセリはもういらないと、話していた母ですが、これを作り父も私も、兄も美味しい、美味しいと食べると、バミセリも悪くないわーと、評価が変わっていました。ヤッパリ、美味しい美味しいと、言うのは大切ですね。*ほんとに美味しかったし☆
2007.09.08
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プラチナ☆記念日
数年前、結婚10年目にダイヤを贈るスイート・テン・ダイヤのキャンペーンが張られ、今ではもうすっかり認知されたような気がします。それに続くように、今年からなのかしら、サンクス・デイズ・プラチナのキャンペーンが始まりました。寺尾聡さんが、「あの時、嘘をついて、ごめん」『子育て、まかせっきりでごめん』と、企業戦士で働き、退職する年齢の方々には中々身につまされるせりふをはなしていますから、結構ドキッとしながら観ている方は多いのではないでしょうか。そして、プロポーズ・アゲイン、と。色々と、熟年離婚が増えているという今、それに待ったをかけているように感じました。中々いえない感謝の言葉。言おうと思うと、タイミング悪くいやみが出たりはなったり。プロポーズしたときの気持ちで、もう一度向き直ろうよ、と呼びかけているようにも感じます。男だから、女だから、亭主だから、妻だから、感謝の言葉は要らない、なんて嘘。身近だからこそ、とてもとても大切な言葉。スムーズせりふを言えるように手助けをしてくれるアイテムなのかもしれない。夫から妻へ、だけでなく、妻から夫へも、何かを贈れたら素敵だと思う。結婚式で指輪交換するように、改めてちょっとした儀式をして交換するのが私の理想かな。ま、最もまずはその相手から探さないと駄目だけど～～
2007.09.07
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僕は元気です☆
牧場に移って早1週間。（この日記を書く時点では3週間目になりますが。。）ヒシアケボノも慣れてきたようで、飼いもしっかり食べ、水路挟んで見えるウシにも驚くことなく、のんびり放牧されている日々です。 私がちょっとびっくりしてこの写真を撮ったのですが、これまで見てきた種牡馬が、放牧中にこういった姿を見せたことはなかったので、「すわ！！！疝痛???」と心配したのですが、何って、顔されました。 最後は私にお尻を向けて、よっこらせ、って立ち上がりました。ネ、なんともないでしょ、って。ウィンもモンテも、かぷかぷする馬だから、ヒシアケボノみたいに、鼻でムニュムニュしてくれると、なんか嬉しくなっちゃいます。→鼻をムニュムニュするのが大好きなの、、、、厩舎のオジサンいわく、『○○さんでも出し入れできるよー』って。ウーン、私は引き馬より、乗ってみたいなー
2007.09.05
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シャンパングラス☆
別ブログの友人が購入・紹介した日記を読んで欲しかったグラスが届きました!!!金曜日の夜頼んで、火曜日には届きました。手作りだからもっと時間かかると思っていたのですが、丁度在庫があったみたい。らっきーで写真を撮りました。見ての通りかなり背が高いです。。。。重くはなく柔らかさと軽さを備えている感じ。ちょっと普段使いには扱いにくいかも。デモね、デモね、注ぐとスゴーーーく泡が立ち、香りが立つの。普段使いには小の方がいいかも。
2007.09.04
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モラタメ!で直搾り！！
モラタメ!さんで、宝缶チューハイ直搾りのモニター募集!そういえば、以前当たったんだよなー前回は、レモン、シィークワァサー、グレープフルーツ、りんごの4種4本。今回の募集はレモン、ライチ、スウィーティーの3種。どれも女性には嬉しいフルーツですよね。このときはやっぱり、果実らしさがよかったです。その後もバーベキューなどでも、私は勿論、学生さんも好んで飲んでいたように思います。飲みやすくて食い食い飲めちゃうんでしょうね。ほのかに果実の苦味部分も感じられるし、甘ったるくなかったのが良かったんだと。ライチはエキゾチックな甘さが又ふんだんに活かされ、スウィーティーも皮のほのかな苦味が活かされていると、期待します。
2007.09.02
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キリン スパークル
モニター登録しているモラタメ!さんから、↑ではなく，キリンのモニター募集でした。。。キリンの新商品、スパークルが届きました。3種類、一本ずつ。結構缶チューハイ系って、甘味やフルーツ感が強くて、お酒、って感じがイマイチですが、今回出たスパークルは意外とウオッカなどのお酒の香りを感じましたね。気のせい????? デザインもカジュアルでもあり、ちょっと特別感がありませんか？？？一人のときはこういった缶チューハイはあまり好んで飲みませんが、いろんな友人とパーティーで楽しむときに、よさそう♪コマーシャルを観ても，若者ターゲットですかねぇ。
2007.09.02
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IL PINOLO@銀座
何かとお世話になっている装蹄師の先生ご夫妻と、銀座でお食事をしました。他人から観たら，姉妹と父親のような雰囲気だったかなーと、思います。奥様は馬のカメラマン。一度牧場に来ていただいたときに，素敵な写真を撮っていただいたんです～～～イヤーーーー、時の一コマが本当に止まっているようで，光が止まっているんですよ。風に流れる干し草が止まっているんです。ア，私のご自慢の写真は非公開です。残念ですが，こちらには載せません。おっと話が反れました。食事は銀座のIL PINOLOと言うトスカーナ地方のイタリアンベースのお店。先ずはイタリアのスプマンテ，フェッラーリ・マキシマムブリュットで乾杯。グラスを口元に運ぶと，サワ～～っとライムのような香りが鼻腔を刺激，口の中に含むと，柔らかく心地よいガスの刺激，ふわっとした甘みを覆うような酸味が、スーーーと喉から駆け下りていきました。*先生に教えていただいたのですが、フェラーリの語源は"装蹄師"と言う意味だそうで。。。!!!なるほど、馬の命、装蹄！！！前菜の前にアミューズ。ビーツの冷製ポタージュ（だったと記憶）スープ。丁寧に裏ごししてあり，コンソメかなぁ，しっかり利いて，とてもおいしいの。すかさず，「写真撮ってもいいですか？」と聞くと，「もちろん，どうぞ。ただ，気をつけていただきたいのは。。。」とひと呼吸おかれてから，「途中からお食事に夢中になって，撮り忘れないでください」って。今迄こう言った切り返しがなかったので，安心感で緊張が解けました。と言う事で遠慮なく，撮影会も始まり～～～横長に貼り付けてあるのは私の前菜のデフォルメ!?江戸前アナゴなんですが、うなぎに負けない身の大きさと厚さと柔らかさ!バルサミコでまとめた野菜のカクテルと、マッチング!!!右；先生特注のグリーンサラダと左；アカザ海老のポレンタ添パスタは2種選びました。右；薩摩えーみ黒豚の自家製サルシッチャとブロッコリーのオレキエッテ 左；明石産 地ダコとオリーブ、茄子のラグー 自家製スパゲッティー "キタッラ"カラスミと香草風味のパン粉添えヴェネト産アジアゴチーズの香り（HPからコピペ☆）お願いしておくと、あらかじめ人数分に取り分けてくれます。（ちょっとパスタも増やしてくれるかもよ～～）自家製スパゲッティーはうどんのようにもっちもち。ラグーソースがしっかり絡み合って，おいしかった！！オレキエッテのサルシッチャ、塩味がしっかりしていて，脂のエキスもジワーーーと出て来て，パスタといい感じにマッチしてました。＊うーん，語彙力が乏しいなー。。。私は伊勢海老の生ハム巻き焼き。生ハムに火を通すなんて!!!とびっくりした一品。でも、海老の風味としっかり抱き合って初体験ナ美味しさ。ソースが結構濃いのですが，添えられた野菜がその強さを和らげてくれます。右；薩摩えーみ黒豚のロースト ローズマリー風味左；宮崎牛サーロイン（をフィレに変えて） 日向の備長炭焼き サルサヴェルデ添え上；ピスタチオとトローネのムース 紫芋のソースで右；バニラアイスに、飴細工を乗せて。。。左；マンゴーとミントのジュレ トウモロコシとホワイトチョコのジェラート添えトローネとはどうやらお菓子の名称みたい。アーモンドヌガーみたいなお菓子なんだそうで。。。元々は冬の保存食だそうです。見た目にも、舌にも、私のこれまでの既成概念を打ち下し、美味しく楽しめました。店内の雰囲気に緊張しますが、ちょっとした会話でふっとほぐれますから。それから，ダメな素材があればそれに応じてメニューをつくってくれますよ。
2007.09.01
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