2010年05月の記事
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色合いって。。。
クリオージョの繁殖牝馬のフェリス。とにかくおてんば娘ですが、ガサガサという音が苦手で、見えて繰り返し体験しているのにこの音がするとリアクションはかなり派手。今日は試情(発情チェック)のあと、草を食べさせながらいつもの場所へ。ふと何気なく彼女を見ていると明るい河原毛に、はげた緑の無口、赤い引き手。ファッションならNGものなんだろうけど見慣れた組み合わせのせいか違和感なし。平和な雰囲気のせい？フェリスの可愛い瞳にごまかされて？来年はかわいい子馬を頼むよ～
2010.05.31
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お呼ばれ
５月最後の日曜は、牧場の先生が隣駅前の分譲住宅を購入、そのお披露目に招待されました。ちょうどダービーの時間で、きたばかりという52インチのLEDのテレビでみたそうです(私は遅れたので見られず(≧ヘ≦))競馬好き…、いや馬好きの皆さん、かなり迫力でびっくりしたそう。さすが新しいものに貪欲な先生らしい！家を購入したいきさつをうかがうと、衝動買いだったそうです。とはいえ、額が額なだけに、、、先生、お金持ち!!手づくりのバーベキューの炉でのおもてなし♪そして、先生ご家族で作ってくれた水餃子、一番おいしかった～すっかり茨城県民になられた先生でした～
2010.05.30
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高い目線から
週末用の準備をしていたらいつもより高い目線で馬を見るチャンス！いつもは同じ目線の私が高い位置に居るのでびっくり？との高さから見ても、馬はいいなぁ～(^w^)
2010.05.28
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モグモグ（＾～＾）
子馬達が生まれて早二ヶ月。母馬がヒトを受け入れてくれているせいか、子馬が昨年に比べ触っていないのに、馴れてきた感じがします。まだ足上げはしてないけど…→しないとマズイ(´～`；)より仔馬たちとスムーズに仲良くなるには、餌も遣いよう。初めてヒトからえん麦をもらう…どきどきしているのがわかります。恐る恐る何だろうと、インベストしてます。後は、おいしいことを知り、バクバク…母親が自分のえさを分けない場合、餌を使っての馴致はスムーズにいくことが多い。怖いことがない、美味しいものがもらえる、→安心感!!やはり草食動物にとっても、安心に安全に、餌が食べられるのは重要なのです。とはいえども餌を食べすぎて、おデブチンになっては困るけど。お腹がすいているのか、嗜好性がよいのか、私の手まで噛む勢い(^。^;)どきどき。保定なしで注射を受け入れてくれるようにしたいな。もちろん乗馬として愛される馬に、も 目標です。
2010.05.25
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万寿苑@千葉
久々に実家に戻り、両親行きつけ中華屋さんでご馳走になりました。＼(^ー^)／実は両親、先週も妹家族をこちらのお店に連れて楽しんでいたのだが…チーズソースの一品がおいしかったのよ～という話に、私の心は万寿苑の変わり中華にロックオン。ぜひ、行きたい!!と切望し3人で行きました。お任せで注文。コースが始まる前に、豆腐揚げをいただきました。濃い色とは裏腹にさっぱりしたほんのり紹興酒の香り（かな？）と、絹ごしの柔らかな食感。ちょっぴり酸味を感じさせ、スタート前の胃袋を奮い起しました(笑)。前菜盛り合わせくらげ ピータン 蒸し鳥 自家製チャーシューこちらのクラゲは普段食べるクラゲと違って、頭の部分の分厚いのが入って、とってもプルプル、しゃくしゃくしてます。蒸し鶏もきれいなピンクで柔らか。鶏のうまみも封じ込められ、ゴマだれもおいしい。自家製のチャーシューも地味深く、いやービールが進みます☆ホタテのクリームソースちょっとレアなホタテにミルキーなソースがよく合います。大きなホタテの貝柱に、笑顔が止まりません。タケノコとピーマンの炒め物ジャン系の味付けとなり、先ほどのホタテとのメリハリは食感も。あきないですよね。しっかし！ここでカメラの電池切れ～一番撮りたかったチーズソースの一品は叶わず★彡えびのフリッターをほんのりチーズソースが掛かって。中華にチーズだとこってりしすぎてるかと思いきや、サラリとしたソースに仕上げているためぱくぱけいけちゃう。パンかご飯でソースをいただきたくなっちゃう。このあとに何か来たけど、健忘症…(^。^;)が、けっこうお腹が満足したけどなにか食べたいねぇと、あっさり目のものをお願い。そしてスナップエンドウの炒め物しゃきしゃきしておいしい～〆は焼きそばこちらのお店は二回目。やっぱり今回もおいしかったなぁ～お店の方がとても気さくなので、美味しい料理とともにほっと安心します。また行きたいわ☆万寿苑 千葉県中央区本千葉町5-8043-224-6617 営業時間 ランチ 11:00～14:00 ディナー 17:00～22:00定休日 日曜日・祝日
2010.05.24
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こうもりの母性って？？
こうもりのえさを与えに行くと、分娩ゲージが騒がしい。みると今月始めに生まれたこうもりbabyがゲージ内の床に落ちていた…拾い、母こうもりに差し出すと恐ろしい勢いで赤ちゃんを噛み付き、がっちり離しません…やばい！殺される！暫く自分の服の胸ポッケに入れていましたが、あまりにも泣きわめくためゲージの床に置きました。すると…母こうもりがゆっくり赤ちゃんに近寄り、先程とは別人なほど落ち着いている…自分の子か確認しているようで…へたげに人間が手を出したらだめだなと、実感。なぜ、子供落としたのだろう?その疑問は解決されないままです。。。
2010.05.23
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こうもりの母性って？
こうもりのえさを与えに行くと、分娩ゲージが騒がしい。 みると今月始めに生まれたこうもりbabyがゲージ内の床に落ちていた… 拾い、母こうもりに差し出すと恐ろしい勢いで 赤ちゃんを噛み付き、がっちり離しません… やばい！殺される！ 暫く自分の服の胸ポッケに入れていましたが、 あまりにも泣きわめくためゲージの床に置きました。 すると… 母こうもりがゆっくり赤ちゃんに近寄り、 先程とは別人なほど落ち着いている… 自分の子か確認しているようで… へたげに人間が手を出したらだめだなと、実感。
2010.05.23
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Zopf@松戸市
以前テレビで紹介されていた(→ミーハー)千葉県松戸市のパン屋さん ツオップＺＯＰＦに行きました。朝５時４５分には茨城を出て７時前に到着。カフェ(７時から)が開くちょっと前もあり１０人位の列。目立つ看板はなくても行列でわかる（笑）パン屋さん。広くない店内なので列をなしながらパンを選ぶ感じ。値段は大きさからのコスパを考える強気かな？今回はあんパン＠70、スチームケーキ＠70、クリームパン＠140、クロワッサン二種＠170、カレーパン＠160、ちびクロワッサン＠40、カツカレーパン＠210、チーズパン＠80、バゲット＠280。周りがパンをガンガントレイに取っているので釣られて取っちゃう…またトレイがたくさんになると店員さんが声をかけてくれ、預かって新たなトレイが渡されます。買いすぎる構造が出来ている！クリームパン生地が薄い、パン生地が柔らかでクリームの添え物みたい。中のクリームはバニラの香は上品で、甘さもほどよいです。パンと言うよりとろーりプリン、と言う感じです。チーズパン生地は柔らかいながらもこしがあり、中のクリームチーズとのバランスがいい！小さいながらもボリューム感、ありますね！あんパン甘さは上品ですが、私の中ではいまいち。カレーパン生地が薄くパリパリ。出来立てならでは？中身のフィリングはひき肉のカレーで、スパイスは強くなく、やや塩味が強く感じました。もう一種類は、なかにトンカツが入っていてフィリングは同じみたい。どちらのカレーパンも熱いうちが美味しいのでしょう。焼きカレーパンはやらないのかな～?う～ん、総じて私好みでなかった…かな。クロワッサン 胚芽入りとプレーンタイプクロワッサンはやや塩味が強めかなと感じますが、パリパリで中はモチッ！非常においしいデニッシュ生地です。ただカレーパンを食べた後のせいか、若干ずしっ…胸も…年齢を考えないとまずいな～(^。^;)バケットは翌日、家に招待してくれた妹夫婦のところで食べました。見事な手料理をふるまってくれ、美味しさ倍増♪バケット、おいしい!!非常に香ばしく、生地の弾力、かめばかむほど出てくる小麦のおいしさ、納得の値段です。チーズをミルキーさを引き立てつつ、しっかりしたかみごたえで唾液の分泌を促します(笑)ほかのハード系のパンも試してみたくなりました。ヤッパリお惣菜系のパンは好みが分かれて難しいところがあるけれど、食事に頂くパンがおいしいと再訪、したくなりました。Ｂａｃｋｓｔｕｂｅ Ｚｏｐｆ千葉県松戸市小金原２－１４－３ＴＥＬ/ＦＡＸ ０４７－３４３－３００３６：３０～１８：００ 年中無休(夏季、冬季休暇を除く)
2010.05.22
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肩越しの恋○・・・？？
種雄はうちには二頭いますが、一頭はふすまが嫌いらしく塗されたえん麦を残す…もう一頭は器用に堅めの太い切乾草を残す…先の馬の飼い桶を担ぎ、次の馬の飼い桶を取ろうとすると、次の馬が先の馬の飼い桶に残っているえん麦を狙いに桶に顔を突っ込む…で、肩越しの図ができるわけです。たま～に紐が頭深くかかると首飾り状態になっちゃいますけど(^。^;)本人(違った、馬)夢中になって残り餌を食べ、不意に紐が首にかかるとびっくりしてずざざっと、馬房をバックしていきます。 「へ、ば～～～か」とついつい言っちゃいますが、憎めなさいお間抜けさ。 私もなるべく紐が首にかからないよう、やや斜めの体制でやっていますけどね。 ただ、このお馬さん、過去に人の指を食いちぎった猛者でして、背中を向けていると、いつバグッ!とやられるかドキドキしています。。。
2010.05.18
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競り！
今日は船橋競馬場のサラブレッドセールの手伝い要員で。去年は競りに馬を出したので、ひたすら担当(?)馬のお世話でしたが今日は競りに出す方々の裏方(?)。ピンポイントで忙しいため、状況判断ができないとかなりツライ…とは言え、手伝い要員初参加のワタシは右も左も（？。？”）ひたすら声をかけ、気がついたことをやってみる。有り難いことに、指示を出していただいたり、緊張をほぐしてくださったりと、しまった～と思いつつ、できたのかなと。この世界は人脈がすごく強いように感じるし、助けられる。やはり馬の世界はステキだ～ちなみにセリの(総括的な?)結果は【2歳馬】上場頭数53頭(牡17頭、牝35頭、セ1頭)売却頭数36頭(牡11頭、牝25頭)、売却率67.9%(牡64.7%、牝71.4%)、売却総額(税込)5億2,668万円(牡184,170,000円、牝342,510,000円)、平均価格(税込)1,463万円(牡16,742,747円、牝13,700,400円)最高額馬は、No.41-フォレストゾーン2008（落札者：(有)ビッグレッドファーム、落札価格：4,300万円（税抜）、父アグネスタキオン）。【1歳馬】上場頭数5頭(牡1頭、牝4頭)、売却頭数1頭(牡0頭、牝1頭)、売却率20%(牡0%、牝25%)、売却総額(税込)315万円(牡0円、牝3,150,000円)、平均価格(税込)315万円(牡0円、牝3,150,000円)。最高額馬は、No.4-エアココ2009（落札者：日本中央競馬会、落札価格：300万円（税抜）、父ケイムホーム）。帰りにミニストップで復活プリンソフト、買って食べました。美味しかったな~~
2010.05.17
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猫又指南
モニターサイト モラタメ！のタメセル！から猫好きには嬉しい猫のエッセイ本のお試し。発行所もネコ・パブリッシング。けしてウツクシイ絵ではないのですが、その分ほわわんとした気分になります。ニューヨークでの生活エッセイもはいっているのであちらのコンパニオン・アニマルの様子を知ることが出来ます。猫目線もあり、読んでいてリラックスします。擬人化した猫、猫化した人間目線のエッセイは、なんか分かる分かる～～～と、感じることが沢山。日々せっつかれたような生活をしていると、猫ののんびりとした日常に癒されるのかな、と感じます。
2010.05.16
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にょろにょろ～
昨日からやや肌寒く、馬房の扉を閉めようとしたら、弾力のある突っ掛かりが…おかしいなと思い、いったりきたりしていたらにょろ～と顔を出したのはアオダイショウ！おじさんと思わず後ろに吹っ飛びました…扉は引き戸ですが、そのレールに入り込んだようです。閉めたいのに蛇に邪魔されて閉められない…棒でつんつん突いて追い出そうとするのですが、人間がいるせいかレール内から出てきません。だましだまし閉め、蛇が無事であることも確認。明日はどこかにいってね。(できればネズミを食べてください…)
2010.05.14
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たまには
馬以外の動物の写真を… 犬 雑種 元雌 推定 １０歳 性格は健気過ぎ… ちょっと重い… 番犬には不向きなこです。 かわいいんですがねぇ(^。^;)
2010.05.12
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最近はまってます♪
ここ最近はまっているのはモツ、あとマグロのアラ。 モツは安いしプリプリ感が、 マグロのアラは安いしお店によっては血合は入っていても、トロのようなものも。 生臭さも合わせる素材で気にならないのか、或いは慣れたのか、でありまして。 まぁ、食べるのは私だからね～(^。^;) モツは臭みをとるため、二回茹でこぼし、グリーンカレーペーストで煮込みます。 野菜はタケノコとしめじ。 彩りにパプリカをこれから足す予定。 サラダはマグロの血合のぶつと新玉ねぎと胡瓜。 ヤマサの昆布ポン酢をかけました。 (キッコーマンのかおりのゆずポン酢の方が合うね…) シンタマのしゃきしゃきにほのかな辛味に香り、 マグロの血合のくせが私には堪らなくおいしい（^Q^） 自己責任、自己満足な食事、でした～
2010.05.09
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ソーヴィニヨン・ブラン＠アレスティ
今日はアレスティのソーヴィニヨン・ブラン。 13度のセラーに入っていたのでややぬるめ？ かと思いきや、甘い！ コノスルのソーヴィニヨン・ブランより私好みです。 アレスティ、赤より白の方がおいしいと感じました。 かおりも若干はつちみつのような甘さがふわり。 色もやや強め？かな。 飲むとソーヴィニヨン・ブランの酸味がしっかりしながらも、 (最後に飲んだ時の)コノスルで感じた青草の苦みのような渋味？はすくないです。 嗜好品は好みが分かれるかと思いますが、 私はソーヴィニヨン・ブランはアレスティの勝ち！です。(o^∀^o)
2010.05.08
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かわいいっ！けど、コワイぞっ！
今年生まれのクリオージョは、これまでのクリオージョのとねっこに比べ、人に慣れるのが早いような… 分娩前、密かに母馬と触れ合っていたせいか、 それとも共に二世の繁殖牝馬で経産だからか… いずれにせよ、＼（o＾▽＾o）／うれしい～ 夕方は厩舎周りの雑草をちまちま、こつこつ取っていますが、 たまに、親子の馬房からぐ、ぐぉぉ～と変な声がするので、 覗くと子馬が寝ていびき？をかいているようで… (まさか、片麻痺？) しかも目をカッ！と開けていました… かわいいっ！けど、こわいよ～ ぼっちゃんのほうはシズカ～に寝ていました。
2010.05.06
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飲むお酢 ホンチョ紅酢＠モラタメ！
モラタメ！からタメセル！は韓国発の飲むフルーツビネガー、紅酢ホンチョ。ホンチョは2005年に発売、韓国のお酢市場ではシェアトップだそうです。数年前に日本でも飲むお酢、フルーツビネガー流行りましたね。酢ムリエなる言葉もありました。7種類から、ざくろが今回の商品。さて肝心のホンチョ、そのままだとトロッと甘いながらも、酸味もしっかり。一緒に入っていたリーフレットには、レシピもあり楽しさ倍増。結構甘いのですが、砂糖は無添加、オリゴ糖をたくさん含んでいるそうです。甘酢や三杯酢が好きな方なら気に入ると思います。HACCPも獲得しているのは、安全・安心の目安かな。お酢の効果、疲労回復、ストレス解消、皮膚の老化減少(抑制)に期待したい！写真は届いたもの、原液、炭酸で割ったものです。店頭で買えるのは東京駅のキッチンストリート ＬＩＴＴＬＥ ＫＯＲＥＡだそうです。うーん、気が向いたら都内に出たとき、ついでに買いに行ってもいいかも。ほかの味も試してみたいですね。
2010.05.05
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牧歌的風景
ゴールデンウイークも終盤、牧場はいつもと変わらぬ風景です。クリオージョ親子も変わらぬ日々…と言いたいですが、三日から短期滞在、馬術部の馬が入り、びっくりしたようです。放牧時は興奮することなく出てくれるし、拒否しながらも捕まってくれます（笑）夜はドキドキしているようで、草架の乾草が減っていません。子を守ろうと気を張っているのかな？だからこそ放牧は彼等にはよいリフレッシュなのかも…ここ一週間子馬が前からアプローチしても捕まることが増えました！母馬達とも仲良くなっている気がします。幸せ～♪
2010.05.04
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ゲヴェツトラミネール＠アレスティ
アレスティのゲヴェツトラミネール。グラスに注いだものからはゲヴェツトラミネールらしい香りがほのかに。飲み、鼻から空気を抜くとフワ～ッと強烈に香りが抜けます。ちょっとヨーグルトのような乳酸醗酵の味わいがあり、好みが別れるところ？やや甘口ですが、乳酸醗酵のような酸味でこれからの季節に☆(*´▽｀*)ノかも。藁のような色ですが、こってりした味わいは無く、あくまで香りのようなフワ～ッとした感じ。コノスルのゲヴェツトラミネールと比べてどうかなぁ？記憶からだと差はないように感じます。やっぱり、両方飲み比べないと♪
2010.05.04
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久々に
数年前に急性乳房炎で治療し、活躍(?お荷物？)している牛が治ったり再発の繰り返しで、廃用リストに挙がった。二年前、厩舎配属になってからは牛の治療はアンタッチャブルな雰囲気で(私の思い込み？)、何を隠そう実はご無沙汰。廃用リストにあがったこと、担当が休みもあり、私が治療することに。一日、朝夕搾りで40klだすのだが、病気になればその分リスクも多い。思い入れがある分、私なりに気をつけていたが配属が変わり(言い訳だよな～)、任せてしまった。その分後悔が…。跡取りとして残せないが、わずかな残りの期間にできること、やってみよう。出来るかな？
2010.05.03
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カベルネ・ソーヴィニヨン Aresti
アレスティのカベルネ・ソーヴィニヨン、飲みました。カベルネ・ソーヴィニヨンは好きな品種(醸造元による？)でコノスルもカベルネ・ソーヴィニヨンやカルメネールはお気に入り。弱いのですが花の香りの後にプラムを食べてくんっと鼻に空気を抜いたときの香り。まろやかな味わいですが、雑味が残って…酸味もアンバランスにあり、ちょっと残念。コノスルの方が良いかな？
2010.05.01
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