平凡な人間の気まぐれ日記

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2015.07.28

メルシャンの芋焼酎、浅黄うさぎを試しました！

メルシャンというとワインのイメージが強かったので、
焼酎、しかも芋、という事でどんな味わいなのかなーと。。。

まずはそのまま。
うーん、好みじゃないなーと思ったのですが、
数日後又飲んでみたら、印象が変わりました。

芋らしい香りもあるのですが、どこかフルーティー。
甘酸っぱさを思わせる様な香りもあり、飲みやすい。。。

ロックで戴くとちょっと渋さというか、しゅっと来る感じはあります。
そのままだとちょっときついかな、という後味があり、
水で割るのが今のところ気に入ってます。
暑い日が続いているのでお湯割りはまだ試していません。

ラベルもかわいく、私がこれ迄飲んできた従来の芋焼酎とはちょっと一線画してるかも。
上品すぎず、かといって無骨さもない、ふんわりとした印象の芋焼酎でした。

最近よく作る、塩糀につけた豚肩ロースの塊を（なんちゃって）真空料理したのに合わせてます。
ちょっと脂っこさを持つお料理と、合うかと。

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