ぷちまるの酔っ払い日記

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2020.01.05

花の舞　アビス

テーマ：お酒の紹介、評価をみんなでしよう！(555)

カテゴリ：お酒

まいど！ぷちまるです。

正月休みも終わりに近づいてますね。
私は明日まで休みますんであと1日寿命があります（笑）
明日からお仕事の皆様、また1年頑張ってください。
今日は初恵比寿に熱田神宮に行ってきました。相変わらずの凄い人混みですね。
屋台もたくさん並んで美味しい匂いとお酒の誘惑がありましたが我慢してお参りしました。
熱田神宮で飲むと高いしツマミに当たりハズレがあるからなぁ〜
雰囲気で飲むのはありですけどね。
いっとき流行ったチーズの入ったアメリカンドックみたいなやつなんて名前だったけ？

焼きそばやたこ焼きなんかの定番のお店のが行列できてましたね。

しかし思うんだか御守りって年々高くなってない？今年も恵比寿さんと熊手と神宮大麻と中大麻と御守りを3個購入、高級なウイスキーが買える値段でした（笑）
これで1年御利益あれば安いもんなんですがね。頼みますよ。神様！

んじゃ本題

花の舞アビス

伝統酒の技術を探求し辿り着いた

日本酒の革新に挑む逸品

花の舞アビスは日本酒の良さであるどんな料理にも合う深みのあるお酒です。花の舞アビスは通常の日本酒造りに使われる酵母でなくワイン酵母を使用することで柑橘類にも似たフレッシュな香りと深く複雑な味わいを生み出し、飲む温度帯により味わいの変化が生まれ、料理とのペアリングの幅を広げます。

公式より

原料米　　静岡県産米　米こうじ(静岡県産米) 精米歩合: 60%

酵母　フランスブルゴーニュ産ワイン酵母

アルコール度数: 12.0%

日本酒度　　-18

日本酒生酒(ワイン酵母仕込み) 花の舞 Abysse(アビス) 720ml 【低アルコール】【女子会】【送料無料】金賞受賞蔵の静岡の地酒を

購入日 2020年1月3日
購入場所酒屋ビッグ

味わい ★★★☆☆
小売価格 ★★★★☆
香り ★★★★☆
炭酸 ☆☆☆☆☆
缶デザイン : ★★★☆☆

人工甘味料 : 不使用
総合 :★★★★☆(3.8点)5点満点

感想

フルーティな日本酒だなぁ。
昨日飲んだひめぜんより日本酒らしい甘すぎないのも良い。白ワインに近い味わいがあるが勿論、日本酒の味なんですけどね。お値段が高いのでコスパは高いとは言わないがお正月などの特別な時の乾杯の一杯には良い感じかもね。
日本酒を久しぶりに飲んだんであまり踏み込んだ感想は書けないが美味しいとは思う。
日本酒嫌いなうちの嫁ちゃんが飲めたので女性に人気がでると思います。

おまけ