ぷちまるの酔っ払い日記

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2020.03.21

ウイスキーオールドボトル(特級表記)

テーマ：お酒の紹介、評価をみんなでしよう！(555)

カテゴリ：ウィスキーの豆知識

まいど！ぷちまるです。

今日はオールドボトルについて語りたいと思います。
ウイスキー初心者、馬鹿舌、の私の話やから話半分で読んでね（笑）

特級表記

「ウイスキー特級」という表示は酒税法に基づき、日本独自の制度で1962年から1989年まで続いていました。
1953年に制定された古い酒税法では、

アルコール度数

43度以上のウイスキーを「特級」
40度以上43度未満を「一級」
39度以下を「二級」
とし3段階に分類してアルコール度数により酒税が分けられていました。
1989年までは上記の酒税法が適用され、ほかの酒類に比べウイスキーは酒税が最も高い水準にありました。しかし、1989年の酒税法改訂で級別区分は廃止、税負担が軽減されてます。

特級の詳しいことはこちらのサイトで詳しく紹介されてます。
くりりんのウイスキー置き場　さん
こんな感じで昔のウイスキーには特級と言う表記がありました。

特級表記のウイスキーが全て美味いかといえば違いますが、銘柄や保存状態によりますが現在のウイスキーより美味いのがありますね。
現在流通してるウイスキーより良い樽を使用していたり、現在のようにウイスキーブームでは無く、ウイスキーの低迷期の頃にビン詰めされた原酒に良い原酒が使われていたとか聞きます。

少なくとも特級表記があるウイスキーは30年以上前に瓶詰めされているんだから浪漫がありますよね。
特級表記のウイスキーは何度か飲んでいますが共通するのは円やかに感じる所ですかね。

このシーバスリーガルはハズレが多いとウイスキー知見の先輩から聞いていました。プラキャップがウイスキーに溶けて味が悪いのが多いって聞いていましたが格安で見つけたので試しに買ってみました。
結果はメッチャ美味い。
香りは古くさい匂いがファーストアタックでしたが円やかで奥深さを感じた。
アルコール感もあまり感じられない。
平坦な味ではなく複雑な旨味を感じました。

オールド特級も美味しかったです。

しかしリザーブは不味くはないが私の好みでは無かったなぁ〜ひねた感じがする。これが保存状態の違いなのか元々の本質かはわからないのですがなんにしてもオールドボトルは当たりハズレがあるのでギャンブルですね。

また安い特級ボトルを見つけたら買ってみようと思います。