2020.04.13
カテゴリ： おつまみシリーズ
まいど！ぷちまるです。
今日はちょっと新企画を始めます（笑）
男が作るおつまみシリーズ！
なんだかんだで自分でおつまみを作りますんで紹介していきます。
あ！勿論、嫁ちゃんの料理に文句があるわけではないが男の料理ってたまには良いよねーって感じですね。豪快に味つけもドバドバで健康なんて糞食らえって感じですか。
やはり嫁ちゃんは栄養バランスとか健康とかいろいろ考えて作りますからね。
私はそんなん度外視！美味けりゃ良いじゃんカロリーとか健康なんか無視のおつまみ作っていきますね。
んじゃ第一段！
チャーシュー100g
白ネギ1本
中華ダシ 小さじ1杯
胡麻油 大さじ3杯
黒胡椒 適量
今回はセブンで仕入れた焼豚とメンマを使用。
1.まずは白ネギをシラガネギに刻んで水の中にさらす。
さらしたあと水をしっかりと切る
水を切ったシラガネギに中華ダシを和える、
2.チャーシューを胡椒油で炒める。
焦げ目がつくくらいしっかり炒めた方が良い。
3.炒めた焼豚とシラガネギを和える。
熱々の焼豚と油がシラガネギをジュッと適度に熱をいれて良い感じになる。
辛いのが好きな人は最後に和える時に辣油を加えるとかなりピリ辛で美味くなる。
ピールのツマミに持ってこいですね。
私はジンリッキーと一緒にいただきました。
サントリーの翠をベースにジンリッキー、
あ！私もジン初心者やった（笑）
簡単に作れておつまみとして間違いないんで試してみてくださいませ！
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やはり嫁ちゃんは栄養バランスとか健康とかいろいろ考えて作りますからね。
私はそんなん度外視！美味けりゃ良いじゃんカロリーとか健康なんか無視のおつまみ作っていきますね。
んじゃ第一段！
ネギチャーシューメンマ
材料
チャーシュー100g
白ネギ1本
中華ダシ 小さじ1杯
胡麻油 大さじ3杯
黒胡椒 適量
今回はセブンで仕入れた焼豚とメンマを使用。
作り方
1.まずは白ネギをシラガネギに刻んで水の中にさらす。
さらしたあと水をしっかりと切る
水を切ったシラガネギに中華ダシを和える、
2.チャーシューを胡椒油で炒める。
焦げ目がつくくらいしっかり炒めた方が良い。
3.炒めた焼豚とシラガネギを和える。
熱々の焼豚と油がシラガネギをジュッと適度に熱をいれて良い感じになる。
辛いのが好きな人は最後に和える時に辣油を加えるとかなりピリ辛で美味くなる。
ピールのツマミに持ってこいですね。
私はジンリッキーと一緒にいただきました。
サントリーの翠をベースにジンリッキー、
あ！私もジン初心者やった（笑）
簡単に作れておつまみとして間違いないんで試してみてくださいませ！
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