ぷちまるの酔っ払い日記

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2020.05.04

キリン　クラシックラガー

テーマ：お酒の紹介、評価をみんなでしよう！(555)

カテゴリ：麒麟麦酒株式会社

まいど！ぷちまるです。

GWいかがお過ごしですか？
コロナ終息しないですよね。緊急事態宣言も伸びましたしね。
給付金の書類届きましたんで早速記入して明日にでも投函します。今月末から来月の頭にかけて振り込まれる予定です。

相変わらず毎日酔っ払ってます。
今日も寝落ちしながら書いているんだが、最近弱くなったのか、飲み始めが早いのか、
なんにしても酔い潰れるのが多いですね。
ウダウダ言っててもしゃあないんで本題いくよ〜

キリンクラシックラガー

ブランド誕生以来120年を超えて愛飲されてきたラガーの1ページを飾る、昭和40年頃の味覚を再現した、「コク・苦み・味わい」にこだわった伝統本格のビール。

麦芽（外国製造又は国内製造（５％未満））、ホップ、米、コーン、スターチ

クラシックラガーは昔ながらの製法で作られたビールですね。
なんとも今、主流の生ビールではない。加熱処理されたビールなんですよね。

酵母が生きていると缶や瓶の中でも発酵が進んでしまうので加熱処理して酵母の発酵を止めているんですね。
最近の生ビールは濾過する技術が発達して加熱しなくても発酵を抑えることが出来るようになったんですよね。

ということでクラシックラガーは昔ながらの製法で作られたビールなんです。言うならば昭和のラガービールですね。

これを復刻してクラシックラガーと呼び発売されたビールなんですね。

ラガービールとは下面発酵ビールをさしますね。んじゃ上面発酵ビールは…エールビールですね。
正確にはいろいろあると思いますがだいたいこんな感じだと思う。（笑）
日本で売られてる大手メーカーのビールはラガービールってことになりますね。
エールビールは逆にエールと言って特別感出してるし…

総評

んじゃ、味の感想をやっとくか。
とりあえず苦いが最初にくる。
どっしりとした重厚感でこれぞキリンビールみたいな感じかな。
最近はフルーティで華やかな軽やかなビールが流行ってますがやはり昔ながらのビールは美味いですね。ホップの苦味がただ苦いだけでなく口の中に広がる奥深さを感じる。
キレやスッキリ感は無いが重厚でどっしりとした王道のビールと言っても過言じゃないでしょうね。