ぷちまるの酔っ払い日記

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2020.09.05

KAVALAN CONCERTMASTER 2回目

テーマ：お酒の紹介、評価をみんなでしよう！(555)

カテゴリ：ウィスキー

まいど！ぷちまるです。

今週も無事に終了しました。
総理の辞任、台風、コロナ、いろいろとありますね。なんか明るい話題も無く、淡々と毎日が過ぎていきます。まだ酔っ払ってダラダラとブログを書いてるだけ幸せなんかな？わたし（笑）

幸せの感覚と価値は人それぞれやから
私は毎日酔っ払うことができるので勝ち組みやな（笑）

んじゃ本題

KAVALAN CONCERTMASTER

商品紹介カバラン社は台湾の雪山山脈のピュアな水資源を使用するために蘭陽平野に蒸留所を構えました。また、台湾特有の亜熱帯気候の特性を活かし通常よりも短時間で熟成致します。コンサートマスターの特徴は個性的で調和の取れた口当たりが特徴。色合いは赤褐色でコクがありイチゴやハチミツの香りが広がります。

公式より

感想

個人感想　B
(S/A/B/C/Dの5段階評価、+表記で調整)

種別台湾シングルモルトウイスキー
樽種　　ポートカスクフィニッシュ
アルコール度数 40%
蒸留年不明
瓶詰年 2018年
カスク不明
生産本数　　　　不明

テイスティング時状況

使用グラスサントリーテイスティンググラス
体感の室内温度 26℃
抜栓からの経過 6ケ月
テイスティング時残り２割くらい

テイスティング時の環境リビング
テイスティングまでの飲酒量沢山、かなり酔っ払い
テイスティングにかけた時間約一時間

香り

エステル、ハチミツ、樽香、ラズベリー、南国系のフルーティ感、ベリー由来の甘酸っぱさがあるがサラリとした香り。

味わい

バニラ、粉ぼさ、若い樽、口に含むと南国系のフルーツ、ベリー、シェリーの甘さとワイン感、サラリとした感じでアルコールの刺激は弱い。ライトな感じで軽く奥深みは感じられない。若い原酒をワイン樽でまとめてみた感じなのかな。

余韻

総評

開栓後、半年が経ちました。最初に飲んだ時もかなり軽く感じましたがさらに軽いというかアルコール感が抜けてる。サラリとした感じで奥深さを感じない。甘味とフルーティ感はあるがライト過ぎてホントにウイスキー？って感じてしまうほど、抜栓直後の方がまだパンチがあったのかな？
かなり馴染んでしまいました。
私的にはピークが過ぎてしまった感があるので早めに飲みきった方が良いのかなと感じました。