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2020.11.29
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カテゴリ: 秋田の伝統野菜
冬もまじかの湯沢市三関地区では「せり」の収穫が始まっております。
「根っこも食べれるせり」は今では秋田の冬の名物食品。
きりたんぽ鍋にも御浸しにも。はたまた「一本漬け」にも活躍します。

秋田県人はセリは根を食べると思い込んでいるところもあり、きりたんぽにも根っこ付きでないとないとダメなんです。








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最終更新日  2020.11.29 18:57:06
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