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二ラン
プーケット在住8年目！ タイ大好きな私から見た、プーケットの楽しさや日常をお送りします。
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October 9, 2009
カテゴリ： プーケット食事情
プーケットでカレー鍋です。
参加者で私以外は初カレー鍋って事だったけど、皆おいしいって言ってくれてよかったわ～～。
今回の具はキャベツ、長ネギ、油揚げ、えのき、ルクチン、豆腐とケセラさんお手製の肉団子。
1ラウンドでスープが猛烈に減ってしまったので、2ラウンド目は自分でカレー粉とかめんつゆ、ほんだし、鶏がらスープなどを足して作ってみたけど、ちょっとオリジナルより和風な感じにはなったがOKだった。
具を食べた後に麺を食べたかったが、もっと食べたかったのがカレーリゾット風の雑炊。
鍋以外にも皆さんの寄付によってスパゲティサラダや野菜サラダ、玉子焼きなんかがあってお腹がいっぱいになってしまったので、麺は諦め米で行く事に。私にしては珍しい決断。
この雑炊がおいしかった～～～ん。
ご飯を入れて粉チーズ（スライスチーズがなかったので）をかけて、蓋をしてちょっと待つと、おぉ～～～～カレーリゾット風だわーーーー。
皆の好きな味でよかったね～～～。
カレー鍋のスープがなくっても自分でスープを作って出来ますね。オリジナルカレー鍋が出来ていいかも。
ちょうど雨が朝から降ってる涼しい日だったので、余計においしかったのかもしれません。
参加者で私以外は初カレー鍋って事だったけど、皆おいしいって言ってくれてよかったわ～～。
今回の具はキャベツ、長ネギ、油揚げ、えのき、ルクチン、豆腐とケセラさんお手製の肉団子。
1ラウンドでスープが猛烈に減ってしまったので、2ラウンド目は自分でカレー粉とかめんつゆ、ほんだし、鶏がらスープなどを足して作ってみたけど、ちょっとオリジナルより和風な感じにはなったがOKだった。
具を食べた後に麺を食べたかったが、もっと食べたかったのがカレーリゾット風の雑炊。
鍋以外にも皆さんの寄付によってスパゲティサラダや野菜サラダ、玉子焼きなんかがあってお腹がいっぱいになってしまったので、麺は諦め米で行く事に。私にしては珍しい決断。
この雑炊がおいしかった～～～ん。
ご飯を入れて粉チーズ（スライスチーズがなかったので）をかけて、蓋をしてちょっと待つと、おぉ～～～～カレーリゾット風だわーーーー。
皆の好きな味でよかったね～～～。
カレー鍋のスープがなくっても自分でスープを作って出来ますね。オリジナルカレー鍋が出来ていいかも。
ちょうど雨が朝から降ってる涼しい日だったので、余計においしかったのかもしれません。
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