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ぴーちゃん305
動物全般好きですが、猫派のオバサン。2018年２月に猫白血病キャリアだった愛猫カイカイを見送りました。2023年に腎不全になった愛猫ぐるぐる♂とあたり♀️と旦那と暮らしてます。 ３５年いたペット業界を去りました。【ペット介護士】【ロイヤルカナンヘルスニュートリションスペシャリステ】
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2015年04月12日
カテゴリ： 生き物日記
只今タケノコ真っ盛りでございます。
このサイズのタケノコがたくさん生えるので、掘るのも一苦労。
しかし今年は旦那と共に、次男が手伝ってくれるので、
非常に助かります。
「大きいから硬くておいしくない」のではなくて、
大きくても、穂先が長く、黄色のものは、
成長が早くて日にあたっていない証なので、美味しいタケノコです。
（我が家では「金のタケノコ」と呼ばれております。）
掘るとこんな感じに、根元が太く、ずんぐりしています。
おいしそ～ですが、残念ながら我が家の鍋には入らないので、
お店（スーパー）をしている本家に持って帰って、売ってもらいます。
こちらのタケノコは、根元まで掘ったのに、
そんなに大きくないはずなのに・・・・抜けない
と、思ったら、
お母さんにがっちり守られておりました。
（もちろんこの後おいしくいただきました。）
父が亡くなってから、春しか山に行っていないので、
落ち葉は積もり放題、竹の根は張り放題。
それでも今年は雨が多かったからか、いいタケノコがたくさん生えています。
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