With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

PR

×

プロフィール

Risa man

Risa man

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(48)

野菜のおかず

(261)

肉のおかず

(120)

魚介のおかず

(108)

ちょこっとおかずもの

(129)

その他のおかず

(45)

ごはんもの

(65)

パスタもの

(21)

麺もの

(37)

汁・スープもの

(69)

パン・あまいもの

(29)

ドリンクもの

(3)

ベビーと一緒ごはんもの

(7)

スタイリング

(9)

お気に入りたち

(9)

体を癒すレシピ

(95)

バックナンバー

2026.06
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02

日記/記事の投稿

長ネギののり塩炒め★リモートワークって
ヒーリン式献立チャート★キャベツと玉子のオイマヨ
不思議なことって&はらこ漬け
超簡単★鯛だしあおさ豆腐
コツなし、調味料一つで･･･お豆腐の炒め物レシピ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1055件)

過去の記事 >

2007.12.25
XML

スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ

(32)
カテゴリ： ちょこっとおかずもの


ランキング に参加しています。
を励みにがんばってます


みなさん、 Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

今年ほどこの言葉をたくさん言えた年はありませんでした
お祝いの言葉、口にするたびに Ｈａｐｐｙ な気持ちになりますね
みなさん、ありがとうございます

そして先日もいただいたプレゼントの紹介をさせていただきましたが、
しょたママさくらさんからも素敵なプレゼントをいただきました。
「使ってくださいね」とこんなにたくさん
プレゼント


それから、キラキラ素敵なカードでクリスマスのメッセージを贈ってくださったクマコ＆メリーさん、温かいお気持ちと一緒にいただきました。ありがとうございました

そしてそして、昨日からまきの亭にメッセージをくださった皆さんのコメント、本当にありがとうございましたうれしい気持ちで読ませていただきました

サンタさんが来た方、サンタさんになった方、
クリスマスを満喫された方、そうでもない方も・・・・
まきの亭にいらっしゃったみなさんに Ｈａｐｐｙ が届きますように


さて、今年も残すところあとわずか数点になったまきの亭レシピのご紹介です。
今日は、リクエストいただいたピリ辛おつまみ＆お酒のすすむおつまみです

≪スパイシーごぼう炒め≫ ～２人分～
★材　料★

長ネギ　１／２本
オリーブオイル
刻みにんにく　小さじ１
鷹の爪　適宜
白ワイン　大さじ２

粗びきブラックペッパー　多めの適宜

★作り方★
１．ごぼうは皮をこぞぎ、ささがきにして酢水にさらし水気を切っておく。ネギは斜め薄切りにする。

２．フライパンにオリーブオイル・にんにく鷹の爪を入れて熱し香りがたってきたら、ごぼうを炒め、火が通ってきたらワインを加えてフタをし、弱火で２～３分蒸し焼きにする。

３．２にネギ・チキンスープの素を加えたら中火にし、ネギがしんなりするまで炒める。最後にブラックペッパーを加えたら出来上がり


≪カブパッチョ≫ ～２人分～

★材　料★
かぶ　２～３個
ａ（玉ねぎ　１／４個、刻みにんにく　小さじ２、しょうゆ　小さじ１）
しそ　２枚
柚子の皮　適宜　※無農薬のものを使ってくださいね。
柚子果汁　小さじ１
オリーブオイル　大さじ１
はちみつ　小さじ１／２

★作り方★
１．かぶは厚く皮をむいて、薄さ１～２ｍｍにスライスする。柚子の皮は千切りにする。シソは千切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

２．ａをあわせて耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで１分程度加熱する。そこへ柚子の皮・果汁・オリーブオイル・はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。

３．盛り付けたかぶに粗熱をとった２をたっぷりかけて、冷蔵庫で１０～１５分程度おき、シソをちらしたら出来上がり





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2007.12.25 09:49:41
コメント(32) | コメントを書く
[ちょこっとおかずもの] カテゴリの最新記事

もっと見る



■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
AKKO1136  さん
メリークリスマス☆
まきの亭さんをお訪ねするたび、いつもハッピーを頂いてますよ～☆ありがとう～☆

おぉ～っ！！　お酒のおつまみ！！まってましたっ。
かぶもごぼうも大好きです。
カブパッチョ・・・これまた、おしゃれですね～お酒もすすんじゃいますですね！

いいクリスマスでありますように～♪


(2007.12.25 10:08:29)

*+゜*｡Merry Xmas｡* ﾟ+*  
しょたママさくら  さん
naopiguさんはどんなクリスマスをお過ごしですか？我が家は普段より賑やかなクリスマスでした(* ^ーﾟ)
それからnaopiguさんのブログに紹介してもられるなんて、すごく嬉しいです(*´>艸<｀*)ありがとうございます(* ^ーﾟ)少しでもお役にたてて嬉しいです!!!

和な感じのごぼうが、あっという間に洋風に変身ですね(^ー^* )ﾌﾌ♪ごぼうも大好きなので今度作ってみまぁす！ (2007.12.25 10:34:46)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
ジャスミン6659  さん
☆*:;;;;:*☆メリークリスマス♪☆*:;;;;:*☆
素敵なプレゼント良かったですね。
今度、しょたママさくらさんとこに遊びに行ってみますね。

いつも、美味しいをありがとうございます。
御正月は主人の実家へ行くので、レシピ参考にさせて
いただきますね。

ポチ応援です。(*^_^*)
(2007.12.25 10:38:14)

メリークリスマス＾＾  
なっちゃん6504  さん
まきさん～＾＾
美味しそう～。パク～したい＾＾

とってもセンスの良さ伝わります。和素材なのに～
とってもすてき＾＾なっちゃんお腹グ～～～。
素敵なクリスマスお互いに＾＾うれしいですね～。 (2007.12.25 10:40:28)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
maron&meg  さん
メリークリスマス！！

で、ご主人様には何を頂いたのでしょうか？
気になります（笑） (2007.12.25 10:57:13)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
∫咲耶∫  さん
めりぃ～くりすますぅ（はぁと
いつも温かいコメントありがとです＾＾

ごぼう炒め、色がきれいだぁ。
いつも醤油を入れちゃうんで茶色くて(A；´･ω･)ｱｾｱｾ
次回はこれでやってみます♪ (2007.12.25 12:10:45)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
パラダイス1111  さん
メリークリスマス♪

旦那さんにいいものもらったのですか？

(2007.12.25 12:44:27)

牛蒡大好きです～！！！  
umekana  さん
いつも、美味しそうなのを、ご紹介頂き、ありがとうございます！

私も、良いクリスマスをお蔭で迎えています！
(2007.12.25 17:22:45)

こんばんは。  
バーテンダーK  さん
(*^-')ﾉ☆;:*:;☆“Merry*Christmas”☆;:*:;☆ヽ('-^*)
まきの亭さんにHappyが届きますように…。｡∠(*￣ｍ￣)vｻﾝﾀ♪ (2007.12.25 17:39:22)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
姫さん♪  さん
メリーークリスマス♪
素敵なプレゼントばっかりですね～♪
とっても嬉しいクリスマスになりましたね☆
我が家にも旦那さまにサンタさんからプレゼントがあったんですよ～☆

カブパッチョ面白いですね！
(2007.12.25 17:42:02)

キャッチ、キャッチ！（ルー語？）  
junjun225  さん
こんばんは♪
『Ｈａｐｐｙ』しっかり頂きました！

どちらもさっぱりとしたおつまみで美味しそう♪

プレゼント可愛いですね♪
やはり、こういった可愛いものをみてしまうと･･･欲しくなってしまう。はぁ＝３
(2007.12.25 17:48:38)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
つるまる５  さん
このんばんは。
スパイシーごぼうを作ろうと思ったんですが・・・なんとごぼうがなーい！！というわけで後日挑戦します。
ごぼう、台所にあったと思ったんですがねー。 (2007.12.25 18:14:01)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
めぐめぐ3887  さん
もう一度、メリークリスマス(笑

ごぼう美味しそう！
きんぴらだと日本酒のおつまみだけど、これだったら何でもいけますね！
でも、私はご飯のおかずになっちゃうかな(笑 (2007.12.25 18:42:42)

Re[1]:AKKO1136さん  
naopigu  さん
ハッピー届いてますか＾＾
そう言っていただけるとうれしいです。
こちらこそありがとうございます☆

この時期、お酒のおつまみを作ることって多いですよね～
まきの亭だけかもしれませんが･･･＾＾；
ヘルシーなおつまみでお酒を楽しみましょう♪ (2007.12.25 19:03:39)

Re　しょたママさくらさん  
naopigu  さん
まきの亭は、のんびりとしたクリスマスでした＾＾
賑やかなクリスマスもいいですね♪

プレゼントうれしかったので、紹介させていただいちゃいました。
本当にありがとうございました☆

和食材も色々な味で楽しみたいですね♪
ごぼうはヘルシーだし、ぜひお試しくださいね。 (2007.12.25 19:06:35)

Re[1]:ジャスミン6659さん  
naopigu  さん
はい、とってもうれしかったです＾＾
しょたママさくらさんのブログ、とても温かい素敵な日記ですよ♪ぜひぜひ。

ジャスミン6659さんは、お正月はだんな様のご実家なのですね。
みなさんでレシピを楽しんでいただけるといいのですが････

いつも応援ありがとうございます。 (2007.12.25 19:11:03)

Re:なっちゃん6504さん  
naopigu  さん
＾p＾
どうぞ召し上がれ～♪なんちゃって。

和食材も洋食材もこだわらずに調理すると楽しいですよ。ぜひぜひです☆

なっちゃんも素敵なクリスマスだったのですね～
うれしいですね＾＾ (2007.12.25 19:13:08)

Re[1]:maron&megさん  
naopigu  さん
えへっ、気になりますか＾＾？
明日紹介してみようと思います☆ (2007.12.25 19:14:54)

Re[1]:∫咲耶∫さん  
naopigu  さん
こちらこそ、いつもありがとうございます☆
感謝感謝です。

ごぼうのお料理っておしょうゆを使うことが多いですが、たまには塩味もいいですよ。
ぜひお試しくださいね☆ (2007.12.25 19:16:38)

Re[1]:パラダイス1111さん  
naopigu  さん
えへっ、いいものもらっちゃいました＾＾
明日紹介してみようと思います。
(2007.12.25 19:18:25)

Re:umekanaさん  
naopigu  さん
私もごぼう大好きです＾＾
お忙しい毎日かと思いますが、みなさんで楽しいクリスマスを♪ (2007.12.25 19:19:35)

Re:バーテンダーKさん  
naopigu  さん
バーテンダーKさん、メリークリスマスです＾＾
どんなクリスマスをお過ごしでしたか？
お客さんとにぎやかなクリスマスかな。。。

ｈａｐｐｙ届きました☆
ありがとうございます♪♪ (2007.12.25 19:22:21)

Re[1]:姫さん♪さん  
naopigu  さん
姫さん♪さん、メリーークリスマス。
まきの亭、とっても嬉しいクリスマスでした。
でも、姫さんも素敵なクリスマスでしたね♪
先ほどお邪魔しちゃいました＾＾
だんな様のサンタさんは、とってもかわいいサンタさんなのでしょうね☆素敵です。

たまにレシピのネーミングが駄洒落っぽくなってしまってごめんなさい＾＾；
(2007.12.25 19:28:06)

Re:junjun225さん  
naopigu  さん
しっかりキャッチしていただけてよかったです＾＾

お酒を飲む機会が増えるこの時期、さっぱりとヘルシーなおつまみにしたいですよね。
よかったらお試しくださいね☆

可愛いいもの、私も大好きです♪
junjun225さんのプレゼントもパーティで大好評でしたよ。ありがとうございました！！
(2007.12.25 19:30:26)

Re[1]:つるまる５さん  
naopigu  さん
あらま、それはザンネンです。。。
後日、よかったらお試しくださいね＾＾

私は、よくないと思っていたごぼうがあってビックリします。
まきの亭の冷蔵庫はネギやごぼうなど長いものがそのまま立てて保存できるタイプなのですが、いつもネギの陰に････ (2007.12.25 19:32:33)

Re[1]:めぐめぐ3887さん  
naopigu  さん
私ももう一度、メリークリスマス＾p＾

そうですっ！！スパイシーなごぼう、ワイン･焼酎色々イケますよ＾＾
もちろんごはんにも。
ぜひぜひお試しくださいね☆ (2007.12.25 19:34:12)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
あやえり3026  さん
☆Merry Merry Christmas☆

お酒のおつまみ♪
コレは私用だわね^m^
(2007.12.25 21:11:41)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
minn4131  さん
カブパッチョの　ゆずとしその葉ですか。
なんか、すごい香り豊かそうですね。 (2007.12.25 21:59:48)

Re:スパイシーごぼう炒め＆カブパッチョ(12/25)  
すぅペコリ。  さん
今日はおじやのみという食生活･･･。
クリスマス感のない生活だったので、こちらで味わいました（笑）。
ごぼうとかぶが、naopigさんの手にかかると素敵に変身するんですね。
これまた食べてみたいおかずです。 (2007.12.25 23:32:21)

Re[1]:あやえり3026さん  
naopigu  さん
そうですね＾＾
ぜひぜひ、あやえり3026さんのおつまみにしてくださいね☆
(2007.12.26 07:16:40)

Re[1]:minn4131さん  
naopigu  さん
和の香りのカルパッチョです。
シソの香りのあとからふわっと柚子の香りがきますよ。 (2007.12.26 07:21:18)

Re[1]:すぅペコリ。さん  
naopigu  さん
年末年始は食生活も乱れがちですよね。
お料理、写真だけでも楽しんでいってください＾＾
時間ができましたらお試しくださいね。
まだまだ忙しい日が続きますが、お体にはお気をつけてください。。。 (2007.12.26 07:24:27)

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: