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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： 野菜のおかず
にゃんこの足跡
ちょっとかわいいです
朝の忙しい時間でしたが、このプチＨａｐｐｙをみなさんにもっ
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ピリリと柚子胡椒がくせになるキャベツといり玉子の和え物です
レンジを使っているので、まさに簡単レシピですよ
≪キャベツといり玉の柚子胡椒マヨマヨ≫ ～２人分～
★材 料★
キャベツ ４～６枚
えのきだけ １／４株
ピーマン １個
卵 １個
サラダ油 小さじ１
ａ（マヨネーズ 大さじ１、柚子胡椒 小さじ１／４、コーヒークリーム １個、砂糖 ひとつまみ）
★作り方★
１．キャベツはざく切りに、えのきだけは根元を落として食べやすく分ける。ピーマンはヘタと種を除いて横に細切りにする。
２．フライパンに油を熱したら溶き卵を加え、火が通ってきたら、大きく混ぜ火が通りきる前に火を止めて、余熱でさらに大きく混ぜる。
３．耐熱皿にキャベツ・えのき・ピーマンの順に入れて、ラップをして加熱(５００Ｗ約２分半～３分)する。
４．ボウルにａを混ぜ合わせて粗熱のとれた２と３を加え、混ぜ合わせたら出来上がり
チンしたてはかなり熱いので、ラップを外す時など、やけどに気を付けてくださいね
また野菜は水分が出ますので、粗熱をとるときはざるなどにあげて水分を切るとさらに美味しく仕上がります
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