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2026.03.29
カテゴリ： 軽井沢生活
矢ヶ崎公園から、白い浅間山の手前は離山（はなれやま）です。
軽井沢のル・ヴァン美術館の近くのオーベルジュの「和食宿 菜々せ」さんで
毛蟹をいただいてきました。
「実は毛蟹はこの季節のほうが美味しいんですよ」と言われたとおり、
今までいただいた中で一番美味しい毛蟹だったかも。
まずは、春の味覚の若竹の椀
お造りは、ほうぼうと真鯛、脂ののった鰯
そしてメインの茹でた毛蟹
筍と毛蟹とそら豆
毛蟹たっぷりのお雑炊
デザートのフルーツ
お酒は、イタリアの泡、日本酒で水尾と大信州
本日もごちそうさまでした。
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