WA･RA･BIの日記

とっても、大きいので、皮を剥くのも大変・・・
でも、この「晩白柚」ひとつで二度美味しいんです
ホームページに食べ方が掲載されていますが、まずは、果実を楽しんで、次に果皮も砂糖漬けかピールにできるのです

『晩白柚の食べ方』
http://www.banpeiyu.com/menu08.html

私も、砂糖漬けにしてみました

とっても甘いです～
これにグラニュー糖をまぶすらしいのですが、ちょっと砂糖漬けは旦那さんも苦手らしく、グラニュー糖をまぶす前にジャムにしてみました～

マーマレードみたいでとっても美味しいです
オレンジジュースとはちみつを加えて、コトコト煮込みました。
少し、ブランデーも香りづけに入れています。

やっぱり、ジャムのほうが活用枠が広がるのでいいですね

「くまもんぷっちょ 晩白柚」があるみたいですね・・・

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