*a feeling life ** 今日の気になるもの
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【レシピブログの「おもてなしチキン料理」 レシピモニター参加中】新年 明けまして おめでとうございます「おもてなしチキン料理」の 第二弾~ ! ♪ です。レシピブログ様より 届いたのは こちら ↓ ↓ の 4点。GABANローリエ<ホール>:2gローリエを 使った チキンのハヤシライス風赤ワイン煮を 作ってみました ♪【材料】4人分 デミグラスソース缶詰 一缶 ウスターソース 大さじ2 ケチャップ 1/2カップ(100cc) 塩こしょう 少々 しょうゆ 少々 赤ワイン 約150cc 水 約300cc 鶏もも肉 200g 小麦粉 大さじ2 にんじん 1/2本 たまねぎ 1GABANローリエ<ホール>:2g 【作り方】鍋に デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップ、こしょう、しょうゆ、赤ワインを入れて煮立てる。ここに、鶏もも肉を一口大に切り、小麦粉・塩コショウして フライパンで炒めたものを 上の 鍋に 入れる。さらに 薄切りにした人参も 加える。別に たまねぎも薄切りにし、フライパンで炒めてから鍋に入れる。最後に GABANローリエ<ホール>:2g を 入れて灰汁をすくいながら弱火で30~40分煮て 出来あがり~♪煮込み料理には 欠かせない ローリエ、あっさりとした 仕上がりに なりました。GABANローズマリー:5.5g香りソルトイタリアンハーブミックスGABANタイム:7gおもてなしチキンの料理レシピ スパイスレシピ検索 ポチ ♪ ↓ ↓ よろしくお願いします とても 励みに なります design by *Sweet snow*
2015.01.05
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