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いつも みてくれて ありがとうございます。
【レシピブログの「手早く&おいしい♪夏のかんたんランチ」】レシピモニター参加中】
レシピブログ さまの
を おためし中。♪
今回 ためしてみたのは こちら ↓ ↓
は こちら ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/pinkrose2/diary/201508230001/
同じ 【ゴーヤチップス(白) 】 を 作り
食べ比べてみました♪
見た目は まったく変わりませんが
やはり カレー味の 方が ゴーヤの 苦味が 気になりません。
カレー好みの方には こちらのほうが おすすめかな ?
まぁ どちらも 夏の簡単ランチというよりも
夏の 簡単 お酒のおつまみ・・・、といったところ♪
【材料】2人分
ゴーヤ(白) 2本
揚げ油 適宜
【作り方】
1.ゴーヤは 縦半分に 切り 中のワタを とり 薄く スライス。
水に つけておく。
2.1のゴーヤを キッチンペーパーで 水を ふき取り
3.油で かりかりっと するまで 揚げます
4.揚げあがったら 冷めないうちに GABANガラムマサラ<パウダー>:17g
を ふりかけて できあがり♪ ゴーヤの苦味が 消えて
美味しかったです。
簡単に 手軽に できちやいます
とても 美味しく 頂けました♪
インドの3~10種類のミックススパイスです。ガラムはhot(熱い)、
warm(温かい)、マサラは混合スパイスを挽いたものを意味します。
料理の香味を増すために使われることが多く、カレーの仕上げや、
野菜の炒め煮(サブジ)やヨーグルト風味のサラダなどがおすすめです。
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