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ひかり味噌株式会社 　さまの

■ 無添加 円熟こうじみそ

お試し第二弾です♪

第一弾は　こちら　↓

http://plaza.rakuten.co.jp/pinkrose2/diary/201610190000/ 

【シンプルに　豆腐のお味噌汁】編　↑

発売から　24年・・・ 

・『無添加円熟こうじみそ』（参考価格580円） 　は

750g入りです 　↓

早速　中を　開けてみました♪　↓

有機栽培大豆、国産米、天日塩１００％使用で

保存料、添加物は　一切　入っていない、無添加味噌なのです。

だから　安心して　食べられます♪ 

我が家では　毎日　口にしてるお味噌なので

体に　やさしい　良いものを　選びたいです 

また

私の　住んでいる　名古屋には　八丁味噌が　ありますが、

真っ黒で　辛いんです　まっ　それは　それで　美味しいですが、

私的には　色が　薄く　麹が　入っているのが　好きです♪ 

今回　作ったのは　アサリの味噌汁 

塩抜きした　あさりを　水の状態から　入れます

貝から　結構　旨みが　出るので　こんぶは　使わなくてよいと

思いますが　我が家では　いちよ　使用します。

そして　煮立ったところへ 

無添加 円熟こうじみそ

を　加えます。 

 ごらんのとおり

麹の　つぶつぶが　いっぱいです♪

この　つぶつぶの食感が　とても　美味しいんですよねー

そして　沸騰したら　出来上がりです♪ 

そして　次に　作ったのは

【味噌風味の　ピッツェル 】です♪

隠し味に 　  無添加 円熟こうじみそ

を　少々　加えて焼きました♪ 

 どちらも　とっても　美味しく

出来上がりました　ごちそうさま～♪ 

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