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October 21, 2011
テーマ： お気楽ママの子育て日記(841)
カテゴリ： 手作り＊ごはん
今日は朝から社長がいないので
久しぶりにこの時間からアップします（笑）
ここ数日まぁのことでちょっと凹んでるんですけど、
Ｓｅｒａｐｈの新作の入荷を見ると元気が湧いてきます。
まだ冬の洋服には手を出してないので
凹んでる分こんどの買い回りで爆発しそうで怖い私・・・
その凹んでることについては機会があったら書きますね。
きっと独りよがりな愚痴愚痴日記になると思いますけど・・・・
昨日は はな1237さん が芋ほり遠足だって聞いて
無性に食べたくなった大学いも。
ちょうどドラ優勝セールで特売になってたサツマイモを買って
帰りました。
でも、ちょっと分け合って作る時間なくてねぇ・・・・
結局ふかしイモになったわけですが・・・・
作る時間も無くなってたので昨日は手抜きも手抜きの
もやしの簡単メニューになりました
何かのレシピ本で見たのか、
ＴＶで紹介されてたのか不明ですが・・・・
いつもなら付け合せに緑のほかにトマトも添えたいところですが、
めちゃくちゃ高いので彩り悪いですけど・・・・
見た感じ、オムレツ？ オムライス？？ って感じですよね。
実は・・・この中には・・・・
もやしとハム・玉ねぎを炒めて塩コショウで味付けした物を
いつもならピーマンを1個入れるところだけど
昨日はピーマン冷蔵庫になかったので・・・
単なるもやし炒めだけじゃなく、
卵で包むだけでちょっと手間かけてる風に（笑）
それにウスターソースをかけていただきます。
初めて作った時にはホントに美味しいの？？
なんて不安だったけど、
気に入って何度も何度も作るようになりました。
給料日前＆時間のないときのお助けメニューです。
騙されたと思って皆さんも一度いかがですか？？
具材はあまりいろいろ入れない方がいいですよぉ～。
もやし+ハム+玉ねぎを炒めただけでも十分おいしいですから！
それから、前に はな1237さん が紹介されてた『豆苗』。
私も買ってみました！！
今まで使ったことなかったんだけど、
人参とひじきのサラダに入れてみたり、
炒め物に入れてみたり・・・
色もきれいでおいしくいただけました！
豆苗っていうだけあってほんのり豆臭さはあるけど
苦いことはないので子供たちも何とか食べられましたよ。
そして、根っ子の再利用5日目。
我が家もキッチン栽培で第1回目の収穫がそろそろできそうです＾ｍ＾
さっ、机の上の書類片付けないとな・・・・
いろいろ頑張るぞっ
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