446069

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

庭とワインと犬が好き

Freepage List

私のチェックするワイン屋さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全1187件)

過去の記事 >

2012.10.23

ハロウィーン

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

かぼちゃの利用法は食べるだけではなく

　　　こんな風にも

　　小さいウラナリかぼちゃです。

　　これは本当はハロウィーンのりではなく、「24の瞳」の一場面からやってみたかったこと

　　　私の記憶の中ではこんなシーン

　　主人公、大石先生が夫の戦死を聞いて、息子たちの前でしたこと・・

　　「かわいそうに　食べ物が無くなってからしか知らない大介はカボチャはウラナリでも食べると思っているだろう。

　　　　　　お母さんが子供のころはウラナリかぼちゃなんぞ子供のおもちゃ」

　　そういって大石先生はかぼちゃをくりぬいてランタンを作ります。

　　　　　子供たちは包丁をぐさっとかぼちゃにつきさす母の姿にびっくりしながらも

　　　　　　出来上がるランタンをみて喜ぶ

　　　　　そんな展開。

　　　わが子達なのに軍国教育で育ち、それを否定することも世間をはばかってできない悲しみ。

　　　かぼちゃひとつだってこんなに価値観が違っているのに・・。

　　　　という大石先生のやるせない思いが伝わってくるがなんとも悲しい場面なのです。

　　　　「24の瞳」は最初読んだのがいつだったのかもわからないほどなじんだ私の愛読書の一つで

　　　　　この「ウラナリかぼちゃ」なるものが「良くないかぼちゃ」であろうな、と想像はできても

　　　　　　　なんのことだかわからなかった私。

　　　　　　　　　　　　のちに知識としては理解しましたが・・・。

　　　　今年、期せずしてかぼちゃを育てることになって・・私がこっそり楽しみにしていたことは

　　　　　　　　　　うらなりカボチャを手に入れる・・そしてランタンを作る

　　　　　　　　　　　　だったのです。

　　　　　課題は・・・どの時期からうらなりといっていいのか？

　　　　　　　　　　だったのですが・・・。

　　　　　その答えはわかりませんでしたが・・・カボチャを片付けてしまおうと思ったときに

　　　　　　　まだツルに残っていた小さな未熟かぼちゃ・・・これはまさしくうらなりカボチャでしょ！

　　　　　と・・いうことで・・・製作！

　　　　　　　出来上がれば24の瞳のウラナリカボチャのランタン

　　　　　　　　　　　ではなく　　　良くわからない「ハロウィーン」とかいう行事の飾り物ランタン

　　　　　　　　　　　なのでした。

　　　　　私たちは世の中の流れに漂い、溺れ、ときどき浮かんでいる漂流物の上を歩いたりもする蟻みたいなものだからね。

　　　　　　　　　　　ふうう

ウラナリかぼちゃも初収穫でしたが・・・

　　　　　この秋、初収穫がもう一つ・・・。

　　　　植木屋さんが、梅の木を選定していて･･教えてくれたこと。

　　　　　　どうも我が家の梅の木の根元には大きな山芋があるようです。

　　　　　　ぜひ掘って食べるべきだ！と教えてくれたのですが

　　　　　　山芋堀りなんて無理。

　　　でも植木屋さんがツルをそのまま保存していったので

　　　　　　　・・・・・掘るのに場所がわからないとねってことで・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　掘らないけどね。

　　　　　「むかご」が初収穫。

　　　　　で・・はじめて「むかごご飯」しました。

　　　　少しの生姜と油揚げはいっています。

　　　　わりと評判がいいので・・・

　　　　まだ残っている上のほうのむかごも採ろうかな？？？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2012.10.23 13:13:06
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:ハロウィーン(10/23)

amigo0025 さん

可愛い！食べられないカボチャも大活躍ですね（＾o＾）/
もうハロウィーンの季節ですね！
ムカゴご飯って食べたことがないです！
どんな味ですか？＾＾ (2012.10.23 19:43:31)

返事を書く

Re:ハロウィーン(10/23)

Jun さん

かぼちゃのランタン懐かしいです。小さいころによく作りました。
24の瞳。。もうホントになじみ深い。ほぼ毎日現地におります（爆）
そういえば、深く読んでみたこともなくて、記念館にも行ったのですが。残念なことでした。
深まる秋に読んでみたいと思います。
朝の番組あさイチに25日小豆島が出ます。最近よく島が出るような気がするんですが、気のせいかなぁ。
でもアイスにオリーブオイルかけるのはどうなのかなぁ。 (2012.10.23 20:14:32)

返事を書く

Re:ハロウィーン(10/23)

chi-hiro さん

かぼちゃのランタン可愛いですね！皮の黒と実の黄色が何とも言えないいい感じです。pippiさんのむかごご飯は生姜と油揚げ入りなんですね！我が家はむかごのみ・・・なんだか美味しそうなので、真似して作ってみますo(^▽^)o (2012.10.24 06:55:33)

返事を書く

Re[1]:ハロウィーン(10/23)

pippi2003 さん

amigo0025さん
＞可愛い！食べられないカボチャも大活躍ですね（＾o＾）/
＞もうハロウィーンの季節ですね！

15分くらいでできてしまうので、楽しいですよ。

＞ムカゴご飯って食べたことがないです！
＞どんな味ですか？＾＾

　私も初めてで･･3分搗き米、昆布一切・お塩、おしょうゆ少々、しょうが10グラムくらい細ーい千切り、油揚げこれも細かい千切りで1枚・・を炊き込んで・・。
　おかずの邪魔をしない、ふわっとした風味とむかごのほろっと崩れる食感とお芋のような、でも淡白な味がおもしろいって感じです。
　季節の味・・でしょうか。 (2012.10.25 09:08:45)

返事を書く

Re[1]:ハロウィーン(10/23)

pippi2003 さん

Junさん
＞かぼちゃのランタン懐かしいです。小さいころによく作りました。
＞24の瞳。。もうホントになじみ深い。ほぼ毎日現地におります（爆）

　でっすよね～～～～。私の島イメージは24の瞳。だけど、Junさんの暮らす島はもっと開けたイメージなの。くっついていないわ。

＞そういえば、深く読んでみたこともなくて、記念館にも行ったのですが。残念なことでした。
＞深まる秋に読んでみたいと思います。

　ぜひ一読を。子供用のではなく文庫の本物でお願いします！

＞朝の番組あさイチに25日小豆島が出ます。最近よく島が出るような気がするんですが、気のせいかなぁ。
＞でもアイスにオリーブオイルかけるのはどうなのかなぁ。

　オリーブオイルやら、お醤油やら楽しげですものね。エコカーの宣伝もそうなのでは？？？？
　アイスにオリーブオイルは・・・やってみようかな？？？ナッツ系のアイスならおいしいかな？？？？？ (2012.10.25 09:13:30)

返事を書く

Re[1]:ハロウィーン(10/23)

pippi2003 さん

chi-hiroさん
＞かぼちゃのランタン可愛いですね！皮の黒と実の黄色が何とも言えないいい感じです。
　日本のカボチャだから黒皮！　少し中が見えるように切込みを斜めにしました。うふ。
　気づいてくださってうれしい！！

　pippiさんのむかごご飯は生姜と油揚げ入りなんですね！我が家はむかごのみ・・・なんだか美味しそうなので、真似して作ってみますo(^▽^)o

　ついなんにでもしょうがを投入してしまうのです。
　しょうが大好き！　結構評判がよく、我が家の人間は通常ご飯のお代わりしないのですが、このときはみんなお代わりで、完売でした。 (2012.10.25 09:17:41)

返事を書く