PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ぴろろ727
子育てをしながら好きな手芸や料理をし、子育て日記と一緒に色々作品を紹介していこうと思います。
カレンダー
コメント新着
2009年04月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ロールケーキのレシピです！
『絶対失敗しないスポンジケーキ』の本の
中のロールケーキです。
レシピを載せる為に、また作っちゃいました～。
息子が「何だか良い匂いがする～」と
言ってました
☆材料（24×28cmの天板1枚分）
卵黄（L）・・・３個分
はちみつ・・・小さじ２
グラニュー糖・・・５０g
薄力粉・・・６０g
オーブンを２００度に予熱設定
☆作り方
１．卵黄にはちみつを加えて、もったりするまで
しっかりとハンドミキサーで泡立てる。
約５分泡立てます。
２．卵白にグラニュー糖を入れて、角が立つまで
しっかりとメレンゲにする。
３．メレンゲの１/４量を１に加え、泡だて器で
４．ふるっておいた薄力粉をもう一度ふるいながら
一度に加え、粉が見えなくなるまで泡だて器で
しっかりと混ぜる。
５．残りのメレンゲを２～３回に分けて加え
ゴムべらでのの字を書くように約２０回
６・天板に生地を流し入れ、カードで表面を
平らにし、１９０度に下げ１５分焼きます。
７．焼きあがったら紙ごと取出して、ケーキ
クーラーの上にのせ、表面にもオーブン
ペーパーを貼り付ける。
８．冷めたら、生クリームを泡立て、カットした苺を
入れて、紙ごと巻きます。巻いたらラップをして
そのまま冷蔵庫に１時間以上休ませます。
どうでしょうか・・・分りやすいかなぁ・・・
簡単に出来るので、是非トライしてみてください。
私はロールケーキ型（２７×２７）で焼きましたが、
備え付けの天板でも大丈夫ですよ！
昨日は息子の家庭訪問でした。去年もそうだった
んだけど、玄関先で１０分ほどお話をして、
帰られるんです。
去年は「中へどうぞ！」って言ったら「本当に
玄関先で失礼します。他にもまだいかないと
いけないので」と丁重に断られました。
お茶くらいは出したんだけど・・・
今回は下の子が大泣きしてる上、上の子が
ちょっかいを出すので、余計泣いちゃって・・・
お茶すら出せませんでした・・・
大丈夫かしら・・・仕方ないよね・・・
先生も「賑やかですねぇ～」って笑って
ました。今回はとっても優しそうな先生です。
息子の事もちゃんと見てくれてるみたいで、
安心です。
『絶対失敗しないスポンジケーキ』の本の
中のロールケーキです。
レシピを載せる為に、また作っちゃいました～。
息子が「何だか良い匂いがする～」と
言ってました
☆材料（24×28cmの天板1枚分）
卵黄（L）・・・３個分
はちみつ・・・小さじ２
グラニュー糖・・・５０g
薄力粉・・・６０g
オーブンを２００度に予熱設定
☆作り方
１．卵黄にはちみつを加えて、もったりするまで
しっかりとハンドミキサーで泡立てる。
約５分泡立てます。
２．卵白にグラニュー糖を入れて、角が立つまで
しっかりとメレンゲにする。
３．メレンゲの１/４量を１に加え、泡だて器で
４．ふるっておいた薄力粉をもう一度ふるいながら
一度に加え、粉が見えなくなるまで泡だて器で
しっかりと混ぜる。
５．残りのメレンゲを２～３回に分けて加え
ゴムべらでのの字を書くように約２０回
６・天板に生地を流し入れ、カードで表面を
平らにし、１９０度に下げ１５分焼きます。
７．焼きあがったら紙ごと取出して、ケーキ
クーラーの上にのせ、表面にもオーブン
ペーパーを貼り付ける。
８．冷めたら、生クリームを泡立て、カットした苺を
入れて、紙ごと巻きます。巻いたらラップをして
そのまま冷蔵庫に１時間以上休ませます。
どうでしょうか・・・分りやすいかなぁ・・・
簡単に出来るので、是非トライしてみてください。
私はロールケーキ型（２７×２７）で焼きましたが、
備え付けの天板でも大丈夫ですよ！
昨日は息子の家庭訪問でした。去年もそうだった
んだけど、玄関先で１０分ほどお話をして、
帰られるんです。
去年は「中へどうぞ！」って言ったら「本当に
玄関先で失礼します。他にもまだいかないと
いけないので」と丁重に断られました。
お茶くらいは出したんだけど・・・
今回は下の子が大泣きしてる上、上の子が
ちょっかいを出すので、余計泣いちゃって・・・
お茶すら出せませんでした・・・
大丈夫かしら・・・仕方ないよね・・・
先生も「賑やかですねぇ～」って笑って
ました。今回はとっても優しそうな先生です。
息子の事もちゃんと見てくれてるみたいで、
安心です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:ロールケーキの作り方(04/17)
マーマレード さん
こんにちは♪
レシピ情報ありがとうございます！
私はあまり料理には自信が無いほう
ですが、これはちょっとチャレンジ
しちゃおうと思います^-^
私のほうにも是非遊びに来てみて
くださいね
"ママサー" (2009年04月17日 19時49分18秒)
レシピ情報ありがとうございます！
私はあまり料理には自信が無いほう
ですが、これはちょっとチャレンジ
しちゃおうと思います^-^
私のほうにも是非遊びに来てみて
くださいね
"ママサー" (2009年04月17日 19時49分18秒)
Re:ロールケーキの作り方(04/17)
michan2004
さん
お返事です～！
ぴろろ727
さん
マーマレードさんへ
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
ロールケーキの失敗の元は、粉を混ぜた時に混ぜすぎる
といけないと恐れて混ぜるのが中途半端になる事です。
粉っぽさがなくなりしっかりと混ざった状態になれば
絶対に失敗しません。あとは焼きが甘かったりして、
中が半生だったり・・・表面にしっかりと焼き色が付き
串をさしても何も付いてこなければOKです。
そちらに顔を出したいですが、場所が分らず・・・
すみません。 (2009年04月18日 08時04分33秒)
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
ロールケーキの失敗の元は、粉を混ぜた時に混ぜすぎる
といけないと恐れて混ぜるのが中途半端になる事です。
粉っぽさがなくなりしっかりと混ざった状態になれば
絶対に失敗しません。あとは焼きが甘かったりして、
中が半生だったり・・・表面にしっかりと焼き色が付き
串をさしても何も付いてこなければOKです。
そちらに顔を出したいですが、場所が分らず・・・
すみません。 (2009年04月18日 08時04分33秒)
お返事です～！！
ぴろろ727
さん
michan2004さんへ
ロールケーキは失敗さえしなければ、簡単に出来るし、
美味しいし、お土産にも最適なので良いですよ～。
共立ての方がボウルが１つで出来るし、洗い物も少ない
ので、そちらのレシピも載せますね～。
是非、チャレンジして下さいね！！ (2009年04月18日 08時07分54秒)
ロールケーキは失敗さえしなければ、簡単に出来るし、
美味しいし、お土産にも最適なので良いですよ～。
共立ての方がボウルが１つで出来るし、洗い物も少ない
ので、そちらのレシピも載せますね～。
是非、チャレンジして下さいね！！ (2009年04月18日 08時07分54秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
