ご訪問＆コメントありがとうございます。

好みの味玉って、見つけるの大変ですよね。
うちの近くに出現する屋台の味玉、結構オススメです。
多分↑の日記からして、お好みの半熟加減かと。
子供が生まれて以来、数えるほどしかラーメンを食べに行けないのがつらいです・・・。 (2005.01.15 22:21:26)

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パンツの穴 Ｍ‘ｓさん

2005.01.15

　子供の頃は、何味のラーメンにするかだけを真剣に悩んでいましたが、最近はちょっと大人？になりトッピングにも目が向くようになりました(^o^)ラーメンのおいしい季節になって、数回ラーメンを食べに行ったのですが、ラーメンがおいしくても味玉がおいしいとは限らないのです。本当においしい味玉とは（個人的な好み）でいくと、白身の外側は味がしみていることをきちんと自己主張していて少し濃い目の色！そして黄身の部分は、中心から白身までを朝日が昇って（淡い黄色）から夕焼け（濃いオレンジ）までをグラデーションにしたかのような色で、半熟であってもとろっとはしていなくこれ以上のタイミングはないくらいの固まっているのか？とろっとしているのか？表現するのが難しい位置で時を止めたと思われるもの。これが、最高！おーいしーい♪
　出逢えることがホントに少ないのですがこの冬、何軒のラーメン店が最高の味玉と惹き合わせてくれるのかを楽しみにしています。
　こんな味玉以外でも、おいしい味玉のお店があれば教えてくださいね。よろしくお願いします。　

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最終更新日 2005.01.15 11:13:52
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■コメント

初めまして

*chibiママさん

はじめまして♪カキコサンキュです。

アラバミーひとみさん

あ、私･･･味玉超得意ですよ～！！
今度作り方のっけましょうかぁ？(^_-)-☆
半熟のゆで卵さえバッチリ作れば、後はタレにつけておくだけ！
簡単です！しかもか～な～り～旨さは保障します♪
ただコレステロールには注意ですけどね？（笑） (2005.01.16 05:35:03)

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Re:初めまして(01/15)

ピーターポンさん

*chibiママさん
初コメント、ありがとうございます。すごく嬉しいものですね。
屋台でラーメンは食べたことがないので憧れです。

(2005.01.16 10:22:01)

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Re:はじめまして♪カキコサンキュです。(01/15)

ピーターポンさん

アラバミーひとみさん
コメントありがとうございます。
是非、味玉の作り方教えてください。
作りたくてウズウズしています。
卵のコレステロールが気になるのでしたら、
ヨード卵光の卵をお勧めします。
血中のコレステロールや中性脂肪を下げる効果が
あるそうですよ。 (2005.01.16 10:30:47)

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Re:ラーメンの味玉(01/15)

chiz0202 さん

美味しそうですね～。σ(^^*)も味玉好きです。
お薦めのお店はどこですか？
(2005.01.16 18:49:02)

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Re:ラーメンの味玉(01/15)

samson2005 さん

さっきラーメン屋から帰ってきました。
最近はいろんなお店が多いですよね。
チキンカレーラーメンっていうのを食
べました。結構旨い。今度おすすめの
お店にも行ってみたいですな。 (2005.01.19 18:08:30)

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