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2005.01.15
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カテゴリ: おいしい
 子供の頃は、何味のラーメンにするかだけを真剣に悩んでいましたが、最近はちょっと大人?になりトッピングにも目が向くようになりました(^o^)ラーメンのおいしい季節になって、数回ラーメンを食べに行ったのですが、ラーメンがおいしくても味玉がおいしいとは限らないのです。本当においしい味玉とは(個人的な好み)でいくと、白身の外側は味がしみていることをきちんと自己主張していて少し濃い目の色!そして黄身の部分は、中心から白身までを朝日が昇って(淡い黄色)から夕焼け(濃いオレンジ)までをグラデーションにしたかのような色で、半熟であってもとろっとはしていなくこれ以上のタイミングはないくらいの固まっているのか?とろっとしているのか?表現するのが難しい位置で時を止めたと思われるもの。これが、最高!おーいしーい♪

 こんな味玉以外でも、おいしい味玉のお店があれば教えてくださいね。よろしくお願いします。 





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最終更新日  2005.01.15 11:13:52
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