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meirinmiaiyukuroさん
アラスカななつさん以前、伊勢うどんを紹介したけど、
この伊勢うどんにこんなものをプラスしてみました。
ふつーに伊勢うどん。
コシがなくて、やわらかでやさしい噛みごたえ。

太い、太いです!
w(*゚o゚*)w
でも、お年寄りにも子供にもやさしい やわらかさ ・・・

甘いたまりダシ醤油にからめて食べます。
コシのありすぎるうどんはもう食べ飽きました・・・
あの奥歯にネットリと残る噛みごたえのあるうどん。
( 最後は顎がだるくなる・・・)
あれって、本当に美味しいのか・・・?
それに比べれば、伊勢うどんは麺は太いけど、
麺の表面にタレが絡まり、そのやわらかさに 優しさ が感じられる。
普段は 七味唐辛子 をタップリと入れるところだけど、
今日はこれを入れてみた。
だいぶ下火になって、関西でも普通に買えるようになった。

表面がツルッツルじゃないから、ラー油の具材がちゃんと絡まる。

ラー油でタレがオレンジ色になったけど、
ちょっと異国風で、
伊勢の国ではなく、アジアの味がしました。
はぁ~? 日本もアジアだって?
( ̄‥ ̄)=3 フン・・・
細かいこと、言いなさんな・・・
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