ま、えっか・・・ですむ毎日

 　　　　　　　　昨日、みなさんに

「天津飯の餡は甘酢か否か？」

　　　　　　　甘酢派、酢は入れない派、半々というところ。

　　　　　　　どうやら、関東あたりでは酢やケチャップ味もあるらしい。

　　　　　　　それより、外で天津飯を食べたことがない、という人も多かった。

　　　　　　　　　　ま、私も食べたことないけどね・・・

　　　　　　　　　　　　じゃー、家で作って食べてるのかというと、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうでもない・・・

結局、薬局！！

「天津飯」って メジャーな料理じゃない ってことだ！

 　　　　　　　　　　　　　　　　 　（　約１名、 メチャクチャ天津飯好き って人がいるので、大きな声で言えない・・・）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　過去のコメにそうあった・・・

 　　　　　　　　白ご飯に、幼稚園児の帽子のような玉子焼きを乗っけても、

　　　　　　　　　　色鮮やかなグリンピースでおしゃれっぽくしても、

　　　　　　　やっぱり、唐揚げや酢豚や餃子には 負けちゃう料理 なんだよ。 

 　　　　　　　　　かわいそうな「天津飯」・・・　　　 天津飯

　　　　　　で、今日は先日、安ちゃんが食べた天津飯を食べに行った。

　　　　　　　　　　　結果・・・・　酢は入ってない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイスターソースも入ってない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごくごくシンプルな・・・

和風味だった！！！

　　　　　家で再現したいけど、２日続けての天津飯に・・・　

(￣┓￣) ｹﾞﾌｯ･･･

　　　　　　　　　　　　どうやら、天津飯は中華料理にあらず、

　　　　　　　　　　　　　　　　ルーツは・・・　 日本 なり！！

　　　　　　　　　　　だから和風味にごま油を入れた

　　　　　　　　　単純な味付けの方が美味しいのかもしれない。

　　　　　　　今日は単純な焼き野菜。

　　　　　　野菜の表面に薄くサラダオイルを塗り、

　　　　　　　　　　グリルで焼いただけの単純料理は

　　　　　　　　　　　　レモンをキュッと絞って、

　　　　　　　　　ちょっとこだわったお塩でいただくのも楽しい。 

　　　　　　　　　チョビたんはお塩なくても、美味しいそうです。 (*^.^*)

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