ま、えっか・・・ですむ毎日

               昨日は公休日だった。

　　　　　　　　　でもどこへも行かず（スーパーには行ったけど）

　　　　　　　　　何をするでもなく、目的もなく

　　　　　　　　　一日、家でゴソゴソしてた・・・

　　　　　　　朝、ちょびの散歩がてら、

　　　　　　　マンションの敷地に植えてあるヤマモモをいただいて

　（勝手に採っていいのかどうか、定かではない）

　果実酒を浸けてみた。

　去年は１キロ採れて、サワーに。

　今年は３５０ｇしか採れなかった・・・

　３ヶ月後くらいから飲めるみたい。

　楽しみだな～～

　　　　　　　　　　　　　　　お昼からはデカイ青ジソを２０枚ほど採って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油漬けにしてみた。

醤油　　大　３

　　　　　　　　　　　　　　味醂　　大　１

　　　　　　　　　　　　　　ごま油　大　１

　　　　　　　　　　　　　　焼酎　　小　１　　　　　　　　 夜に浸けて翌朝から食べられます。

さっそく、今日のお弁当に使いました。

　　　　　　　青じそは防腐剤の役目もしてくれて、今の季節、重宝しますね （冷蔵庫で１週間くらいOK)

　　　　　　　　　　　お弁当に使ったかまぼこは

　　　　　　　　　　　　　こんなおつまみを作った残り～

　　　　　　　　関西ではあまり搾菜って使わないんだけど、

　　　　　　　　先日、坦々麺を使った残りがあったので、

jetsato さんから教えていただいたかまぼこ搾菜。

　　　　　　ちょっとアレンジしてクリームチーズと一緒に挟んでみました。

　　　　　　これがね、すっごく合うの・・・

 　　　　　　和と洋の融合だね (*^^)v

 　　　

　　　　　　　　　夏は気温が高くて、パンを焼く環境じゃないけど、

　　　　　　　　　夕方からは久しぶりにパンを焼きました。

　　　　　冷凍保存してたトマトソースで惣菜パン。

　　　　　朝食用のコッペパン。

 　　　　　　　　パンを焼きつつ、エビ入りシューマイも作る。

　　　　　　　　　　何度か作って、コレが完成形かな・・・？

海老と豚　各１００ｇ　（もちろんブレンダーでミンチに）

　　　　　　　玉ねぎ、青ネギ、生姜をそれぞれみじん切りに。

　　　　　　　調味料は　醤油、酒、オイスターソース、中華スープ、

　　　　　　　　　　　　　　五香粉、塩コショー

　　　　　　　難しいのは蒸し時間。

　　　　　　　海老は熱を入れすぎると硬くなるので、一番苦労した。

　　　　　　　　　　最近の発泡酒って、いとも簡単に酔えるねぇ～～

　　　　　　　　　　　　　シューマイにもよく合って、美味しかったよ。

　　　　　　　　　　こんな一日で、いつもより早くに消灯・・・

　　　　　　　　でも、こういう休日って、私は一番好きかも。。。

　　　　　　　え？ ジジむさい過ごし方 だって？

　(*￣∀￣)"b" ﾁｯﾁｯﾁｯ 

「ロハスな生活」 と呼んでおくれ・・・

　※　ロハスとは・・・

　「ココロとカラダ、地球にやさしいライフスタイル」を表す言葉