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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2020.08.11
テーマ： 楽天レシピ(165129)
カテゴリ： お料理
長雨が続いたせいで、あまり高収穫ではない今年のゴーヤ。
それでも何とか渡したい人には渡せて、
ちょっと変型したのは我が家で消費。
これはゴーヤを光に透かせると何となく、黄色がかってるかな？
それで我が家で使うことにして、切って見ると・・・
もう少しで黄色くなるところだった。危ない、危ない・・・
今年のゴーヤはイオン還元水を使って水やり。
そのせいか、例年以上に苦みが少ないような気がする。
茹でなくても生で十分食べられるので、
こんなレシピをあげました。
ゴーヤのサラダです。
それにしても、暑いですねぇ～
日中のベランダは40℃近く上がっていました。
昨日の夜ごはん。
タイのバッタイと、ゴーヤのサラダでした。
あ、もちろんビア付き
白ゴーヤの中華風サラダ
料理名：白ゴーヤの中華風サラダ
作者： 遊星。.:*・゜
■材料（２人分）
白ゴーヤ / 1/2本(150gぐらい）
キュウリ / 1/2本
カニカマ / 5~6本
卵 / 1/2個
★酢 / 大さじ２
★砂糖 / 大さじ1弱
★醤油 / 小さじ１
★ごま油 / 小さじ2
塩もみ用の塩、薄焼き卵の塩 / それぞれ少量
■レシピを考えた人のコメント
苦みが少ない白ゴーヤは茹でずに塩もみだけでOK!
詳細を楽天レシピで見る
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それでも何とか渡したい人には渡せて、
ちょっと変型したのは我が家で消費。
これはゴーヤを光に透かせると何となく、黄色がかってるかな？
それで我が家で使うことにして、切って見ると・・・
もう少しで黄色くなるところだった。危ない、危ない・・・
今年のゴーヤはイオン還元水を使って水やり。
そのせいか、例年以上に苦みが少ないような気がする。
茹でなくても生で十分食べられるので、
こんなレシピをあげました。
ゴーヤのサラダです。
それにしても、暑いですねぇ～
日中のベランダは40℃近く上がっていました。
昨日の夜ごはん。
タイのバッタイと、ゴーヤのサラダでした。
あ、もちろんビア付き
白ゴーヤの中華風サラダ
料理名：白ゴーヤの中華風サラダ
作者： 遊星。.:*・゜
■材料（２人分）
白ゴーヤ / 1/2本(150gぐらい）
キュウリ / 1/2本
カニカマ / 5~6本
卵 / 1/2個
★酢 / 大さじ２
★砂糖 / 大さじ1弱
★醤油 / 小さじ１
★ごま油 / 小さじ2
塩もみ用の塩、薄焼き卵の塩 / それぞれ少量
■レシピを考えた人のコメント
苦みが少ない白ゴーヤは茹でずに塩もみだけでOK!
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Re:白ゴーヤの中華風サラダ(08/11)
hiromi426
さん
本当に暑いですね～
還元水で育ったゴーヤだったんですね＾＾
本当に貴重なゴーヤありがとうございます。
もうどこに行っても野菜が高くて
今我が家でははつか大根を育てていますよ＾＾ (2020.08.11 14:50:15)
還元水で育ったゴーヤだったんですね＾＾
本当に貴重なゴーヤありがとうございます。
もうどこに行っても野菜が高くて
今我が家でははつか大根を育てていますよ＾＾ (2020.08.11 14:50:15)
Re[1]:白ゴーヤの中華風サラダ(08/11)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
野菜、高いですよね～
キュウリでさえ、1本８８円です！冬と変わらない値段！
長雨の次は、この猛暑！
野菜が高くなるのも仕方ないですね。
自給自足もありですね！
(2020.08.11 16:04:09)
野菜、高いですよね～
キュウリでさえ、1本８８円です！冬と変わらない値段！
長雨の次は、この猛暑！
野菜が高くなるのも仕方ないですね。
自給自足もありですね！
(2020.08.11 16:04:09)
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