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hiromi426 @ Re:梅田の夜景とアラート(05/03) 大阪の街もどんどん変わるんでしょうね~ …
どっすん0903 @ Re:梅田の夜景とアラート(05/03) こんばんは~♪ え?以前の中央郵便局から…
遊星。.:*・゜ @ Re[1]:平穏な日が戻ってきた(04/29) hiromi426さんへ 今頃はのんびり1匹で過…
遊星。.:*・゜ @ Re[1]:平穏な日が戻ってきた(04/29) どっすん0903さんへ 大人しくキャリーに…
hiromi426 @ Re:平穏な日が戻ってきた(04/29) カビ子もこれでゆっくり家で寝られますね…

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2021.07.28
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カテゴリ: お料理
今日は土用の丑の日で鰻を食べる日ですね~
スーパーの前で焼いてて、めちゃいい匂いがしてたので買いました。






粉山椒は添付のじゃなくて、こちらの粉山椒。
和歌山特産の山椒を臼で挽いてるので
とても香りがよく、色も緑色が鮮やかです。
冷凍保存にし、使ったらすぐに冷凍庫に戻すと、長く香りが楽しめますよ。






すぐに食べられる鰻弁当と迷ったんですけど、



せっかく目の前で焼いてたのを買ったので
夕ご飯まで待てず、
お昼ご飯に頂きました~


お昼ご飯の時間になっても入ってこないと思ったら、
2匹の目線の先には・・・






なんでうちのゴーヤで最期を迎えようとするんでしょうか・・・

セミさん・・・ ​​ やめて!!! ​​



鰻を食べてる最中に飲食関係に勤めている息子からLINE。
「鰻、買わされたので夕方に持って行きます」

鰻を確保していたものの、コロナで予約が入らなかったんでしょうね~
スーパーではたくさんの人が焼き立て鰻を買っていましたが、
やっぱりお店で食べる人は少ないと思います。

飲食関係なので、息子はお料理ができると思ってる人多いんですけど、
ただの会社員なので、包丁は持ちません。大笑い
なのに、鰻は買わされる・・・

というわけで、夕食も鰻です・・・




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Last updated  2021.07.28 15:04:30
コメント(6) | コメントを書く


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Re:土用の鰻(07/28)  
teapotto  さん
遊星さん

(○´∀`)ノ゙こんにちゎ★

私も最後の仕事はスーパーのレジのパートでした
鰻もかわされてました(強制)
クリスマスにはケーキ(強制)
恵方巻(強制)でした・・

我が家も今夜は鰻です・・
3人で大きめのを二匹用意したんですが
うざく・・うなぎ巻・・は無理かな・・
カニカマでキュウリの酢の物作る予定です・・

o(*^▽^*)oあはっ♪

唐揚げは以前は揉み込む方法だったのですが
それだとノブが食べなくて
片栗粉をまぶして揚げるとたくさん食べてくれたんです
以来・・まぶして揚げる方にしています・・

☆^∇゜) ニパッ!!
(2021.07.28 16:21:57)

Re:土用の鰻(07/28)  
 こんばんは。

デパートにいるときに大量に仕入れすぎて困ってるということがあり。。。飲食関係ではなくお洋服を扱っている部署にまで連絡が入り。ウナギではないですが(実はマルセイのバターサンド)買ったことがあります。もちろん定価で。

ウナギは高すぎてかえないと旦那が言ってました。

山椒も私は使わないけれど頭の隅に入れておきます。


(2021.07.28 22:09:05)

Re[1]:土用の鰻(07/28)  
teapottoさんへ

やっぱり商品を扱ってる仕事って、そういう時に買わされますよね~
私もバブリーなころは毎月ノルマ達成のために数万円の商品、買ってました。
子供の友達が納戸を見て、化粧品屋さん?って聞かれました(^-^;
今は「うちの社ではノルマは一切ありません」って言ってますがね。

唐揚げ、片栗粉をまぶすと油がすごく汚れて、頻繁に濾し網で粉をすくわないといけないでしょ?
それが大変なので、揉み込むようにしてるんですけど、
まぶした方がカラっと揚がって美味しいですよね~ (2021.07.28 23:45:07)

Re[1]:土用の鰻(07/28)  
アラスカななつさんへ

大量仕入れで思い出したわ~
12本の化粧水を120本って打ち間違えて発注し、
納入日、担当チーフに無言で倉庫へ連れて行かれたことがありました(ドラッグストアのMキヨさんで)

まぁ、食べ物じゃないから翌月に返品で取ってもらいましたが(^-^;

それにしても定価ってひどくないですか?
普通は社割ですよねぇ~

鰻、確かに高いです~
この日、一本がランチ3回分くらいの値段でした。
家族がいたら、二の足ふむわ・・・ (2021.07.28 23:56:19)

Re:土用の鰻(07/28)  
hiromi426  さん
手摘み山椒ってネーミングが高級感あるわ!
私も冷凍にしてある山椒がありますが
ついつい添付の山椒を使ってしまいます。

うなぎ食べるぞと計画ではデパートに行って
そのあとあそことあそこに行って~って考えていたら3000人オーバーのニュース!
怖くて近くのスーパーでウナギ弁当買いましたw
そのスーパーも人が多かったけど買うもの決めていたので短時間で出てきましたよ^^ (2021.07.29 06:33:31)

Re[1]:土用の鰻(07/28)  
hiromi426さんへ

添付の山椒は貯めておいてイワシの山椒煮などに使うといいですよ。
生姜や梅干しで煮るより、高級感出ます!

東京、ついに3000人超えましたね。
まぁ、こうなることは予測できていたのでこれを放置してた政府に腹が立ちますね。
医療現場が大変になりそうですね。

コロナに感染しないようにすることも大事ですが、
他の病気で救急搬送されても病院が見つからないことがあるので、
急な体調不良にも気をつけてくださいね。
春に医療崩壊した大阪はこれが一番の心配でした。 (2021.07.29 09:39:23)

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