どっすん0903さんへ
茹でるとちょびッとになるのに、かさばるんですよ、この野菜。
この暑いのに、野菜を消費するのに長時間台所でこんなんやってて、
退職後は「時間」がすごく贅沢に使えますねぇ～（時間の無駄遣い）
どっすんさんも、まぁ・・・そのうち、ですわ＾＾ (2026.07.29 10:59:55)
茹でるとちょびッとになるのに、かさばるんですよ、この野菜。
この暑いのに、野菜を消費するのに長時間台所でこんなんやってて、
退職後は「時間」がすごく贅沢に使えますねぇ～（時間の無駄遣い）
どっすんさんも、まぁ・・・そのうち、ですわ＾＾ (2026.07.29 10:59:55)
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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2026.07.28
カテゴリ： お料理
昨日採った空心菜、
冷蔵庫に入れても邪魔になるので、活けてみました
でもやっぱり邪魔なので、全部調理しました。
茎の部分はニンニクと鷹の爪でサッと炒め、
葉の部分はサッと茹でて、ナムルに。
ゴーヤも半分はスライスして冷凍し、
残りは豚ミンチと甘辛く炒め煮にして、佃煮風に。
これはご飯の食べ過ぎに注意だわ。
卵を消費するために、ゴーヤとカニかまを使って、
生協の野菜箱に入ってたトウモロコシ。
立派な外皮やひげがついてて、皮つきのままレンチンした後、
軸の方を少し切り、皮をもって引っ張ると・・・
キレイに剥けました！！
ラップなしで、皮をむかずに600W で5分。
これが一番おいしくて簡単です。
カゴメ VEGEDAY
毎日暑いけど、野菜をたっぷり食べて乗り切ろう！
あ、魚も食べてますよ、お肉はたま～～に少し
冷蔵庫に入れても邪魔になるので、活けてみました
でもやっぱり邪魔なので、全部調理しました。
茎の部分はニンニクと鷹の爪でサッと炒め、
葉の部分はサッと茹でて、ナムルに。
ゴーヤも半分はスライスして冷凍し、
残りは豚ミンチと甘辛く炒め煮にして、佃煮風に。
これはご飯の食べ過ぎに注意だわ。
卵を消費するために、ゴーヤとカニかまを使って、
生協の野菜箱に入ってたトウモロコシ。
立派な外皮やひげがついてて、皮つきのままレンチンした後、
軸の方を少し切り、皮をもって引っ張ると・・・
キレイに剥けました！！
ラップなしで、皮をむかずに600W で5分。
これが一番おいしくて簡単です。
カゴメ VEGEDAY
毎日暑いけど、野菜をたっぷり食べて乗り切ろう！
あ、魚も食べてますよ、お肉はたま～～に少し
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Re:空心菜とゴーヤのお惣菜(07/28)
どっすん0903
さん
一旦活けてみる辺り、さすが遊星さん！おもろいわぁ～♪(^o^)
佃煮風はアツアツごはんに乗っけたら何杯でも食べれそうですな～♪(^o^)v
ゴーヤとカニカマの中華風も美味しそう～♪
ビールビール～♪(^o^) (2026.07.28 18:18:49)
佃煮風はアツアツごはんに乗っけたら何杯でも食べれそうですな～♪(^o^)v
ゴーヤとカニカマの中華風も美味しそう～♪
ビールビール～♪(^o^) (2026.07.28 18:18:49)
Re:空心菜とゴーヤのお惣菜(07/28)
hiromi426
さん
明日かにかま買ってきます！
今日はゴーヤの佃煮とワタと種のピカタにしました。
珍しく主人が佃煮とピカタを食べていました！
明日ブログにアップしますね＾＾
私もトウモロコシはこの方法でやっています！
簡単で美味しくていいですよね！
空心菜をいったん活けてもそんなにあると台所では邪魔になりますよね～
(2026.07.28 21:17:51)
今日はゴーヤの佃煮とワタと種のピカタにしました。
珍しく主人が佃煮とピカタを食べていました！
明日ブログにアップしますね＾＾
私もトウモロコシはこの方法でやっています！
簡単で美味しくていいですよね！
空心菜をいったん活けてもそんなにあると台所では邪魔になりますよね～
(2026.07.28 21:17:51)
Re:空心菜とゴーヤのお惣菜(07/28)
最近はトウモロコシにハマってて、まとめて買って茹でて冷凍してましたが、やはり出来立ての方がおいしいので、レンジ方法はいいですね！
空心菜はおいしそう。
園の野菜がいいのは、周りに何もない日当たり？
ベランダは柵や網？があるのでその線の分、少しだけど弱いのかな？ (2026.07.29 00:06:21)
空心菜はおいしそう。
園の野菜がいいのは、周りに何もない日当たり？
ベランダは柵や網？があるのでその線の分、少しだけど弱いのかな？ (2026.07.29 00:06:21)
Re[1]:空心菜とゴーヤのお惣菜(07/28)
遊星。.:*・゜
さん
Re[1]:空心菜とゴーヤのお惣菜(07/28)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
ソーセージやベーコンと比べると添加物がまだ少ない方なので、
いいダシが出るカニカマや竹輪はよく使います(^-^;
値段も安いしね～
売られてるトウモロコシはあらかた皮がむかれてるので、
ラップで包んでレンチンしてたんですが、人から聞いてやってみました。
こんな方法、誰が考え付いたんだろう？
空心菜ね～、日持ちするならゴーヤと一緒に送って差し上げたかったですよ。
毎日空心菜食べてて、ちょっと飽きてきました・・・(^-^;
ハギレ、かなりありますねぇ～～
パッチワークやってる人なら、絶対欲しいと思います。
でも、これだけ持ってても、やっぱり生地屋さんでは買っちゃうのね。
生地屋さんに近づかないことですね＾＾
(2026.07.29 11:12:51)
ソーセージやベーコンと比べると添加物がまだ少ない方なので、
いいダシが出るカニカマや竹輪はよく使います(^-^;
値段も安いしね～
売られてるトウモロコシはあらかた皮がむかれてるので、
ラップで包んでレンチンしてたんですが、人から聞いてやってみました。
こんな方法、誰が考え付いたんだろう？
空心菜ね～、日持ちするならゴーヤと一緒に送って差し上げたかったですよ。
毎日空心菜食べてて、ちょっと飽きてきました・・・(^-^;
ハギレ、かなりありますねぇ～～
パッチワークやってる人なら、絶対欲しいと思います。
でも、これだけ持ってても、やっぱり生地屋さんでは買っちゃうのね。
生地屋さんに近づかないことですね＾＾
(2026.07.29 11:12:51)
Re[1]:空心菜とゴーヤのお惣菜(07/28)
遊星。.:*・゜
さん
meirinmiaiyukuroさんへ
トウモロコシ、こちらでは１本が300～400円くらいするので、
まとめて買えないわ～ＴＴ
1本だからレンチンできるけど、まとめて買うとレンチンも面倒ですね(^-^;
園のプランターは土よ、土！
でもいくら何でも追肥しなきゃ、そろそろ肥料切れです・・・
(2026.07.29 11:18:18)
トウモロコシ、こちらでは１本が300～400円くらいするので、
まとめて買えないわ～ＴＴ
1本だからレンチンできるけど、まとめて買うとレンチンも面倒ですね(^-^;
園のプランターは土よ、土！
でもいくら何でも追肥しなきゃ、そろそろ肥料切れです・・・
(2026.07.29 11:18:18)
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